La performance est claire apres quelques semaines d'application.
Un regime riche en proteines est reconnu depuis longtemps comme une methode pour aider a perdre du poids et a ameliorer la sante metabolique. Selon le Dr Sohaib Imtiaz expert en nutrition et en sante preventive au Harley Street Medical Centre (Royaume-Uni) : 'Vous pouvez commencer a remarquer des changements de poids de sensation de satiete et d'energie apres seulement 2 a 4 semaines si vous appliquez un regime riche en proteines en particulier lorsqu'il est combine avec l'exercice physique.
Certaines grandes etudes montrent que l'effet de perte de poids clair se produit generalement en 6 a 12 mois en particulier au debut. Les proteines aident a augmenter la masse musculaire maigre a ameliorer le taux de metabolisme et a creer une sensation de satiete reduisant ainsi la quantite de calories ingerees.
En plus de favoriser la reduction de la graisse un regime riche en proteines previent egalement la reprise du poids un facteur important dans le controle du poids a long terme en particulier chez les personnes atteintes de syndrome metabolique.
Pourquoi les proteines sont-elles si efficaces?
Les proteines ont la capacite d'activer de nombreux mecanismes biologiques lies a la perte de poids :
Creer une sensation de satiete : Les proteines stimulent les hormones telles que le GLP-1 le CCK et le PYY des « signaux » qui aident le cerveau a reconnaître que vous etes rassasie.
Reduction de l'hormone de la faim : Les proteines reduisent le taux de ghreline l'hormone qui provoque l'appetit reduisant ainsi la quantite de nourriture consommee.
Augmentation de l'effet thermique : Environ 20 a 30 % de l'energie proteique est utilisee immediatement pendant la digestion ce qui signifie que vous brûlez plus de calories lorsque vous mangez des proteines.
Augmenter le metabolisme pendant le repos : Des etudes montrent que l'alimentation riche en proteines aide a augmenter le taux de metabolisme de base c'est-a-dire que votre corps brûle des calories meme sans faire d'exercice.
Stimuler la production de ketone : Lorsque la quantite de glucides et de proteines diminue le foie produit de la ketone a partir de graisses et d'acides amines une forme d'energie propre qui aide a augmenter la sensation de satiete et a favoriser une perte de poids rapide.
Pour etre considere comme 'riche en proteines' le regime alimentaire devrait fournir plus de 35 % de l'energie totale quotidienne provenant des proteines (contrairement a la norme de 10 a 15 %). Les experts recommandent une consommation de proteines de 1 a 2 grammes/kg de poids corporel par jour pour obtenir la meilleure efficacite.
Envisagez les risques et consultez des experts
Bien que sûr pour la plupart des personnes en bonne sante un regime riche en proteines n'est pas sans risque. Les personnes atteintes de maladies renales doivent limiter les proteines pour eviter de aggraver l'etat. Certaines etudes montrent egalement que un regime riche en viande rouge et en graisses saturees peut augmenter le risque de maladies cardiaques ou de cancer du colon.
Cependant les sources de proteines provenant du lait du poisson du soja ou des plantes sont considerees comme des choix plus sûrs et ont un effet protecteur sur la sante globale.
Le Dr Imtiaz a souligne : 'Toutes les proteines ne sont pas identiques. Donnez la priorite aux proteines maigres faibles en graisses saturees et n'oubliez pas de les combiner avec des legumes verts des fruits et de faire de l'exercice regulierement'.
Avant de modifier une alimentation importante consultez un medecin ou un nutritionniste pour obtenir des conseils personnalises en particulier si vous souffrez de maladies primaires telles que le diabete les maladies cardiovasculaires ou les problemes renaux.
