Pour augmenter la capacité d'absorption du calcium du lait, le moment et la façon de boire sont également très importants. Beaucoup de gens ont l'habitude de ne boire qu'un verre de lait à jeun le matin, puis d'aller rapidement travailler ou à l'école. Cependant, cette méthode peut empêcher l'organisme d'absorber efficacement les nutriments, y compris le calcium.
Les experts recommandent de boire du lait avec le petit-déjeuner ou en combinaison avec d'autres aliments tels que le pain, les céréales, les œufs... Lorsqu'il y a de la nourriture dans l'estomac, le lait persiste plus longtemps, créant des conditions pour que les protéines, le calcium et d'autres nutriments soient mieux digérés et absorbés.
Inversement, boire du lait à jeun peut faire passer le lait plus rapidement dans les intestins, réduisant l'efficacité de l'absorption de certains nutriments. Par conséquent, pour optimiser la quantité de calcium que le corps reçoit, il faut éviter de ne boire du lait qu'à jeun.
En plus du petit-déjeuner, après l'exercice, c'est aussi le bon moment pour compléter le lait. Après l'exercice, le corps a besoin d'être alimenté en énergie et en protéines pour se rétablir, tandis que le calcium contenu dans le lait contribue à maintenir la santé du système osseux.
Cependant, il ne faut pas boire de lait ou boire trop d'eau juste après la fin de la séance d'entraînement. Reposez-vous pendant environ 20 minutes, attendez que votre rythme cardiaque et votre corps se stabilisent progressivement, puis ajoutez de l'eau ou du lait pour que votre corps l'absorbe mieux.
En plus de compléter la nutrition, boire du lait le soir peut également aider à améliorer la qualité du sommeil chez certaines personnes. La raison en est que le lait contient du tryptophane - un acide aminé impliqué dans la production de sérotonine et de mélatonine, des substances qui jouent un rôle dans la régulation du cycle veille-sommeil du corps.
Pour être efficace, vous devriez boire du lait environ 30 minutes avant de vous coucher. Cette période aide le corps à avoir suffisamment de temps pour digérer et absorber les nutriments, tout en créant une sensation de relaxation, plus facile à s'endormir. Cependant, vous devriez en boire en quantité modérée pour éviter les ballonnements ou de devoir vous réveiller au milieu de la nuit en raison du besoin d'aller aux toilettes.
