Ajuster le moment du dîner au rythme biologique naturel du corps peut apporter de nombreux avantages évidents pour la santé. Le dîner doit être terminé au moins 2 à 3 heures avant l'heure du coucher afin que le système digestif ait suffisamment de temps pour traiter les aliments, aidant ainsi le corps à mieux se reposer.
Dîner tôt aide à réduire le risque de reflux acide et de brûlures d'estomac. Lorsque le corps est en position verticale, la gravité retient l'acide dans l'estomac.
Inversement, s'allonger immédiatement après avoir mangé rend l'acide et la nourriture susceptibles de remonter dans l'œsophage, provoquant un inconfort et augmentant le risque de gastro-œsophagien reflux (GED). La période de repos avant le coucher permet à l'estomac de se vider, limitant ainsi le reflux nocturne et améliorant la qualité du sommeil.
De plus, digérer un repas copieux juste avant l'heure du coucher augmente également la température du corps en raison du processus de production de chaleur, tandis qu'un sommeil profond nécessite une baisse de la température corporelle. Les fluctuations de la glycémie après les repas peuvent également interrompre le sommeil. Par conséquent, dîner tôt aide à stabiliser et à approfondir le sommeil.
De plus, cette habitude est également adaptée au rythme circadien, ce qui aide à réguler les hormones, le métabolisme et le cycle veille-sommeil. Pendant la journée, le corps est prêt à digérer, mais le soir, le métabolisme ralentit. Manger tôt aide le système digestif à fonctionner au bon rythme, évitant de mettre la pression sur le corps lorsqu'il est entré dans un état de repos.
