Le cafe vous aide non seulement a rester eveille, mais il a egalement un effet favorisant le metabolisme, mais cela est souvent neglige par beaucoup de gens. Parmi eux, le cafe noir est plus benefique que le cafe au lait dilue, et le cafe frit leger est plus sain que le cafe frit fort.
Le cafe contient beaucoup d'acide chlorogenique - un compose qui aide a reduire l'absorption du sucre apres les repas, aidant le corps a utiliser le sucre plus efficacement et a limiter l'accumulation de graisse. Cette substance a egalement des effets antioxydants, anti-inflammatoires, aidant a stabiliser la glycemie, a ameliorer la sensibilite a l'insuline, tout en contribuant a proteger les vaisseaux sanguins et a reduire le risque de maladies metaboliques.
Cependant, plus le cafe est fortement grille, moins il contient d'acide chlorogenique. Par consequent, si vous buvez du cafe pour des raisons de sante et pas seulement pour la saveur, vous devriez privilegier le cafe legerement grille.
De plus, ajouter beaucoup de sucre, de creme, de lait concentre ou de sirop reduira considerablement les avantages du cafe. Pour boire un cafe bon pour la sante, le choix le plus approprie reste le cafe noir ou le cafe avec tres peu de lait ajoute.
