Selon les nutritionnistes, il s'agit d'une habitude qui peut apporter certains avantages si elle est utilisée correctement.
Selon le Cleveland Medical Center (États-Unis), les pommes contiennent beaucoup de vitamine C, de potassium et de composés antioxydants, qui aident à renforcer le système immunitaire et à soutenir la santé cardiovasculaire. Lorsqu'elles sont pressées en jus, le corps peut absorber ces nutriments plus rapidement, ce qui est particulièrement approprié le matin lorsque l'estomac est vide.
De plus, les polyphénols contenus dans les pommes peuvent contribuer à réduire le stress oxydatif, favorisant ainsi le contrôle du cholestérol et l'amélioration de la fonction cardiovasculaire. Un verre de jus de pomme le matin aide également à reconstituer l'eau, favorisant le métabolisme après le réveil.
Cependant, les experts notent que le jus de pomme a éliminé la majeure partie des fibres par rapport à la consommation de pommes entières. Cela fait que le sucre naturel contenu dans le jus est absorbé plus rapidement, ce qui peut augmenter la glycémie si vous en buvez trop. Par conséquent, vous devez en boire une quantité modérée, environ 150 à 250 ml à chaque fois, et limiter l'ajout de sucre.
De plus, le moment de la consommation doit également être pris en compte. Pour les personnes ayant un estomac sensible, il est conseillé de la boire après le petit-déjeuner plutôt que lorsque vous avez trop faim pour éviter une légère irritation due à l'acide naturel contenu dans les pommes.
