L'émail dentaire est une couche de tissu dur recouvrant l'extérieur de la dent, qui a pour fonction de protéger la structure interne des effets des bactéries, de la température et de la force de mastication. Bien qu'elle soit très dure, l'émail dentaire n'a pas la capacité de se régénérer lorsqu'il est endommagé.
Les aliments et les boissons riches en acide ou en sucre peuvent réduire le pH de la bouche. Lorsque le pH descend en dessous d'environ 5,5, l'émail des dents commence à perdre des minéraux, devenant plus faible. Si cette situation se répète fréquemment, le risque de caries et de sensibilité augmentera.
Jus de fruits
Bien que riches en vitamines, de nombreux jus, en particulier ceux des agrumes, sont très acides et érodent facilement l'émail des dents. Certains produits en conserve contiennent également de l'acide citrique, ce qui augmente le risque de dommages.
Boissons gazeuses sucrées
Les sodas ont un pH bas et contiennent des acides tels que l'acide phosphorique. Ces substances peuvent réduire la quantité de calcium dans l'émail des dents. Une consommation prolongée pendant la journée augmente le temps d'exposition à l'acide.
Boissons sportives
Ces boissons contiennent souvent du sucre et de l'acide. Lorsqu'elles sont consommées pendant l'exercice, la quantité de salive diminue, ce qui réduit la capacité de protection des dents et augmente le risque d'érosion de l'émail.
Boissons énergisantes
Les boissons énergisantes contiennent de l'acide, du sucre et de la caféine. La caféine réduit la sécrétion de salive, tandis que l'acide peut affaiblir l'émail des dents. Certaines études montrent que le niveau d'impact peut être plus élevé que celui des boissons gazeuses.
Aliments marinés au vinaigre
Le vinaigre et les salades acides contiennent de l'acide acétique. Une utilisation régulière ou directe peut augmenter le risque d'usure de l'émail des dents.
Collation riche en sucre et en amidon
Les pâtisseries, les frites et le pain blanc peuvent se transformer en sucre dans la bouche. Les bactéries utilisent le sucre pour créer de l'acide, ce qui affecte l'émail des dents.
Bonbons
Les bonbons durs, les bonbons gélifiés et les bonbons acides peuvent tous nuire aux dents. Ces types de bonbons persistent longtemps sur la surface des dents, prolongeant le temps de contact avec le sucre et l'acide.
Fruits secs
Les fruits secs contiennent beaucoup de sucre et se collent facilement aux dents. Cela permet aux bactéries de se développer et de produire de l'acide.
Alcool
Les boissons alcoolisées sont souvent acides et réduisent la sécrétion de salive. Certains types contiennent également du sucre et de l'acide citrique, ce qui augmente le risque d'usure de l'émail des dents.
Café et thé
Le café et le thé sont légèrement acides. Si vous les buvez plusieurs fois par jour ou si vous ajoutez du sucre, le risque d'affecter l'émail des dents augmentera. La caféine réduit également la capacité protectrice de la salive.
Que faire pour protéger l'émail des dents?
Pour réduire le risque de lésions de l'émail dentaire, il faut limiter les boissons sucrées ou acides et éviter de les boire pendant de longues périodes. Il faut boire suffisamment d'eau, se rincer la bouche après avoir mangé pour réduire l'acidité dans la bouche.
En même temps, maintenez une hygiène bucco-dentaire appropriée, comme vous brosser les dents avec une crème fluorée, utiliser du fil dentaire et consulter régulièrement un dentiste.
