Fruits
La plupart des fruits contiennent très peu de purines et appartiennent au groupe des aliments pour les personnes atteintes de goutte. En particulier, il faut privilégier les fruits tels que les oranges, les pamplemousses, les fraises, les pastèques, les pommes, etc.
Viande blanche
Les viandes blanches telles que la viande maigre, le blanc de poulet et certains types de poissons d'eau douce tels que la carpe noire, la carpe argentée, le poisson-chat contiennent de faibles niveaux de purines.
Légumes
La plupart des légumes ont une faible teneur en purines, ce qui contribue à améliorer la santé globale et à soutenir le traitement de la goutte. Il est conseillé d'ajouter des légumes tels que les épinards, le chou frisé, le brocoli, le concombre à la liste des aliments pour les personnes atteintes de goutte.
Grains entiers
Les céréales complètes telles que le riz brun, l'avoine, le pain complet fournissent non seulement une riche source de fibres, mais soutiennent également le système digestif et réduisent le risque de rechute de la goutte, elles sont donc considérées comme des aliments analgésiques rapides pour la goutte.
Lait et produits laitiers
Les produits laitiers tels que le yaourt, le fromage et le lait frais allégé sont parmi les aliments pour les personnes atteintes de goutte en raison de leur faible teneur en purines, qui sont une source de protéines saines et sûres pour les personnes atteintes de goutte.
Café
L'habitude de consommer du café quotidiennement peut aider à réduire le taux d'acide urique dans le sang grâce à sa capacité à ralentir le métabolisme des purines et à améliorer l'excrétion d'acide urique par les reins.
Noix
Les noix comme les amandes, les noix, les graines de chia sont riches en nutriments et pauvres en purines, ce qui est très bénéfique pour les personnes atteintes de goutte.
Huile d'olive
L'olivier est une huile saine, non seulement bonne pour la santé cardiovasculaire, mais aussi un groupe d'aliments pour les personnes souffrant de goutte grâce à sa faible teneur en purines.
Miel
Le miel est un édulcorant naturel, bénin, qui peut remplacer les sucres raffinés dans l'alimentation des personnes atteintes de goutte.
Thé aux herbes
Les tisanes telles que le thé à la camomille et le thé vert aident non seulement à réduire l'inflammation, mais aussi à améliorer globalement la santé des patients.
