L'augmentation du taux d'acide urique dans le sang est la principale cause de la goutte - l'une des maladies chroniques les plus frequentes aujourd'hui. Outre l'utilisation de medicaments l'alimentation joue un role important dans le controle du taux d'acide urique. Certains plats a base de plantes et de legumes ont ete prouves capables de soutenir l'elimination naturelle de l'acide urique parmi lesquels se distingue le soupe de can tay - haricots verts purs.
La recette du soupe qui aide a reduire l'acide urique
Selon les recommandations du National Institute of Arthritis and Musculoskeletal and Skin Diseases (NIAMS) les aliments riches en fibres et pauvres en purines comme les patates douces les haricots verts et les carottes sont des choix appropries pour les personnes souffrant de goutte. Voici comment preparer un soupe facile a preparer facile a manger et extremement bon pour la sante.
Ingredient:
Celeri: 200g (selectionnez la tige, coupez la chanson)
Legumes verts entiers : 100g (doubles 3 a 4 heures a l'avance)
Carotte: 1 tubercules (en des)
Poivrons de boa-ro : 1 petit (doucement trempe)
Huile fraîche : 3 tranches
Huile d'olive: 1 cuillere a cafe
Sel de rose et poivre noir : a jeun
Eau filtree: 1 litre
Comment preparer :
Parfumez les oignons le boa-ro et le gingembre avec de l'huile d'olive.
Ajouter les haricots verts et l'eau bouillie puis baisser le feu et cuire pendant 30 minutes.
Ajoutez les carottes et les patates douces et faites-les cuire encore 10 minutes pour qu'elles soient tendres.
Remuez avec du sel de rose et du poivre eteignez le feu.
Avantages exceptionnels du soupe :
Can tay : contient du phtalate - un compose qui aide a augmenter l'elimination de l'acide urique par l'urine.
Legumes verts entiers : sont frais et aident a apaiser la reaction inflammatoire due a la goutte.
Gingembre : aide a lutter contre l'oxydation ameliore la circulation et reduit les douleurs articulaires.
L'experte en nutrition Amanda Beaver (Houston Methodist Hospital aux Etats-Unis) a declare que l'ajout d'aliments riches en fibres et pauvres en purines au menu hebdomadaire est un moyen simple et efficace de stabiliser l'acide urique et d'ameliorer la sante globale chez les personnes atteintes de goutte.
Notes d'utilisation :
Il faut manger le petit-dejeuner ou les collations 2 a 3 fois par semaine.
Combinez a boire beaucoup d'eau et limitez les aliments riches en purines tels que les intestins humains la viande rouge et les fruits de mer pour de meilleurs resultats.
