La vraie cause ne réside pas seulement dans les graisses.
La stéatose hépatique devient un problème de santé préoccupant dans le monde entier, le nombre de cas augmentant rapidement mais difficile à détecter précocement. Beaucoup de gens pensent encore à tort que seule une consommation excessive de graisse peut provoquer la maladie, tandis que la principale cause est un excès de calories prolongé et des troubles métaboliques.
Selon des études internationales, la consommation excessive d'aliments transformés, de boissons sucrées et de grandes portions alimentaires entraîne une accumulation de graisses dans le foie sous forme de triglycérides. Cette condition s'accompagne souvent de l'obésité, du diabète et de l'hypertension.
Le Dr Saurabh Bansal - gastro-entérologue à l'hôpital Apollo Spectra et à l'Institut national de cardiologie de New Delhi (Inde) a déclaré: "Les patients peuvent ne pas présenter de symptômes évidents, mais la graisse s'accumule toujours dans le foie, augmentant le risque de cirrhose et de cancer du foie si elle n'est pas contrôlée".
Changer de style de vie pour protéger le foie de manière durable
Les experts soulignent qu'il n'est pas nécessaire d'éliminer complètement les graisses, mais de choisir des graisses saines provenant du poisson, des graines et des huiles végétales, tout en maintenant un régime alimentaire équilibré.
De plus, l'exercice régulier, le contrôle du poids et la limitation de l'alcool sont des facteurs clés pour aider à réduire le risque de stéatose hépatique. La réalité montre qu'une réduction de seulement 5 à 7% du poids peut également améliorer considérablement l'état de la maladie.
Les bilans de santé réguliers, en particulier la glycémie et le cholestérol, aident également à détecter précocement et à prévenir les complications dangereuses. Un foie sain dépend de ses habitudes de vie scientifiques quotidiennes, plutôt que d'un régime extrême.
