Les pommes de terre contiennent de la vitamine C qui stimule la production de globules blancs et renforce le systeme immunitaire aidant le corps a lutter contre les virus et les bacteries. En meme temps les antioxydants tels que l'anthocyanine et la quercetine aident a reduire l'inflammation respiratoire et a apaiser les symptomes tels que les maux de gorge la congestion nasale la toux legere tout en protegeant les cellules contre le stress oxydatif.
De plus les fraises sont riches en eau et en electrolytes qui soutiennent la deshydratation un facteur important lorsque le corps est malade. Selon le Dr Geetika Chopra experte en nutrition (Inde) il faut manger des fraises qui ne soient pas trop froides ou les combiner avec des plats chauds tels que des smoothies au gingembre au amla ou au miel pour eviter les irritations de la gorge.
Les avantages pour la sante complets
Les pommes de terre ne sont pas seulement bonnes pour le rhume mais apportent egalement de nombreux autres avantages :
Renforcement immunitaire : La vitamine C favorise la synthese du collagene et aide a la cicatrisation des plaies.
Antioxydant puissant : l'anthocyanine l'acide ellagique et la quercetine neutralisent les radicaux libres reduisent le risque de maladies cardiovasculaires de cancer et de diabete.
Aide cardiovasculaire : Reduction du cholesterol LDL amelioration de la circulation sanguine.
Regulation de la tension arterielle : Le potassium maintient l'equilibre electrolytique.
Amelioration de la digestion : Les fibres favorisent la nhu dong ruot et nourrissent les bacteries benefiques.
Controler la glycemie et le poids : Un faible indice glycemique faible en calories riche en eau et en fibres aide a augmenter la sensation de satiete.
Anti-inflammatoires naturels : Reduit l'inflammation articulaire et les affections inflammatoires dans le corps.
Aide au cerveau et a l'humeur : Le folate et la vitamine B6 aident a synthetiser les neurotransmetteurs et a ameliorer l'humeur.
Soins de la peau des cheveux et des ongles : La vitamine C et la biotine aident a renforcer la peau les cheveux et les ongles ; les antioxydants protegent les cellules des dommages environnementaux.
La note et les effets secondaires
Bien que les fraises soient sûres pour la plupart des gens il faut etre prudent dans certains cas :
Allergies : Les personnes sensibles au poudre de fleurs ou de fraises peuvent souffrir de demangeaisons de gonflement des levres/larynx d'eruptions cutanees ou d'inconfort digestif.
Scenes renales : La teneur moyenne en oxalate peut provoquer des calculs renaux chez les personnes a risque.
Interactions medicamenteuses : Les personnes utilisant des anticoagulants (comme la warfarine) doivent etre prudentes ; les personnes atteintes de diabete doivent manger moderement.
pesticides : Les patates douces commerciales peuvent contenir des residus de pesticides ; elles doivent etre bien lavees avant d'etre consommees.
Apathie salicylate : Certaines personnes qui reagissent a l'aspirine ou au salicylate peuvent souffrir de maux de tete de congestion nasale ou d'inconfort gastrique.
