Soutien a la digestion
Le Viet quat est une source de fibres. Les fibres favorisent l'activite du nhu dong ruot et ameliorent le systeme bacterien benefique dans l'intestin. Les concentrations elevees de polyphenols contenues dans la peau du fruit nourrissent egalement les bacteries intestinales ce qui contribue a un meilleur metabolisme.
S'opposer a l'inflammation
Viet quat est riche en anthocyanine. L'anthocyanine contribue a reduire le stress oxydatif et l'inflammation. Le stress oxydatif non controle peut endommager les cellules et l'ADN favorisant l'inflammation le vieillissement et les maladies chroniques.
Controler le poids
Avec une faible teneur en calories le viet quat peut ameliorer la saveur des plats et controler la quantite d'energie consommee. Les fibres et les antioxydants contenus dans le viet quat peuvent tous contribuer a la perte de poids.
Les fibres favorisent la sensation de satiete. Les antioxydants aident a reduire l'inflammation qui est souvent liee a la prise de poids.
Ce qui n'augmente pas la glycemie
Le viet quat a un faible indice glycemique qui ne provoque pas d'augmentation soudaine de la glycemie apres avoir mange. Le controle de la glycemie stable aide a reduire la pression sur le systeme insulino-dependant du corps et constitue une base pour la sante metabolique.
