Trois types d'epices anciennes : secrets pour reduire les ballonnements et favoriser la digestion
Dans la cuisine traditionnelle d'Asie du Sud les gens combinent souvent le thym egyptien les epices et le thym pour reduire les ballonnements et stimuler la digestion. Cette combinaison appelee « melange d'epices Ayurvedic » est aujourd'hui de nouveau prise en compte grace a ses avantages naturels pour la sante intestinale.
Selon le Dr Stephen Dahmer directeur du Centre de medecine integree Andrew Weil de l'Universite de l'Arizona (Etats-Unis) ces epices peuvent creer un effet covalent c'est-a-dire que lorsqu'elles sont combinees elles apportent une efficacite superieure a celle utilisee individuellement.
La combinaison de ces trois types de graines peut renforcer la capacite de favoriser la digestion et de reduire les ballonnements abdominals c'est pourquoi je conseille souvent aux patients de les utiliser regulierement pendant les repas' a partage M. Dahmer.
De nombreuses etudes en Iran et en Chine ont montre que les epices peuvent ameliorer la fonction intestinale apres l'operation et aider a reduire les ballonnements d'une maniere equivalente a la dimethicone. Pendant ce temps les herbes aromatiques contiennent des composes vegetaux qui ont la capacite de reduire l'inflammation et de soutenir la regulation de l'activite intestinale.
La bonne utilisation et les precautions de securite lors de la combinaison d'epices
Les nutritionnistes recommandent d'utiliser ces graines dans la cuisine ou de preparer du the a boire apres les repas pour obtenir des resultats naturels. Le Dr Dahmer conseille de les combiner avec des aliments riches en fibres et en micronutriments tels que les haricots verts les patates douces ou les brocolis pour ameliorer la sante du systeme digestif.
Cependant Monique Richard maîtresse en nutrition integree a Johnson City Tennessee (Etats-Unis) a note que tous les produits d'epices ne sont pas absolument sûrs. 'Une conception repandue est que tout ce qui est naturel est inoffensif. En fait certains types d'epices peuvent contenir des metaux lourds s'ils ne sont pas controles de qualite' a-t-elle declare.
Mme Richard a egalement souligne que les femmes enceintes allaitantes ou qui prennent des medicaments specifiques doivent consulter leur medecin avant de les utiliser a fortes doses. Au lieu d'aliments complementaires les experts recommandent de privilegier les epices naturelles dans les aliments et les boissons qui sont a la fois faciles a absorber et a limiter les risques.
Une tasse de the chaud melangee a du thym des epices et du thym egyptien aide non seulement a soulager le ventre mais est egalement un moyen simple de nourrir un systeme digestif sain chaque jour.
