Le kéfir est une boisson fermentée au lait, contenant de nombreuses bonnes bactéries, vitamines et composés biologiques. Outre ses effets sur le système digestif, le kéfir est également suivi pour sa capacité à aider à contrôler la tension artérielle.
Boire du kefir régulièrement peut aider à réduire la tension artérielle systolique, c'est-à-dire l'indice qui reflète la pression dans les artères lorsque le cœur se contracte. Chez certaines personnes, cette habitude s'accompagne également d'une perte de poids et d'une réduction du tour de taille. Étant donné que le surpoids est lié à l'hypertension artérielle, ces changements peuvent contribuer à améliorer la santé cardiovasculaire.
Pendant la fermentation, le kéfir produit des peptides bioactifs. Certains de ces composés peuvent aider les vaisseaux sanguins à se dilater. Lorsque les vaisseaux sanguins se dilatent, la pression dans le milieu des vaisseaux diminue et le flux sanguin est plus fluide, ce qui contribue à stabiliser la tension artérielle.
Le kéfir affecte également la tension artérielle par le biais du microbiote intestinal. Les bonnes bactéries aident à équilibrer le microbiote, soutenant les mécanismes de régulation dans le corps, y compris la tension artérielle. Un microbiote stable est lié à l'activité du système nerveux et aux signaux de contrôle de la tension artérielle.
De plus, le kéfir peut aider à réduire l'inflammation et le stress oxydatif. Ce sont des facteurs qui peuvent affecter le revêtement interne des vaisseaux sanguins et augmenter le risque d'hypertension. Lorsque ces facteurs diminuent, la fonction vasculaire s'améliore, soutenant ainsi le contrôle de la tension artérielle.
Le kéfir est également lié au maintien du niveau d'oxyde nitrique dans le corps. Il s'agit d'une substance qui aide les vaisseaux sanguins à se dilater et soutient la circulation sanguine. Lorsque le niveau d'oxyde nitrique est stable, la tension artérielle a également tendance à être plus stable.
Cependant, l'efficacité du kéfir n'est pas la même chez tout le monde. Le niveau de changement de tension artérielle peut dépendre de l'alimentation, de l'état de santé, de la quantité utilisée et du temps de maintien.
Le kéfir ne remplace pas les médicaments contre l'hypertension. Cela ne devrait être considéré que comme faisant partie d'une alimentation saine. Pour contrôler efficacement la tension artérielle, il est nécessaire de combiner une alimentation équilibrée, des activités physiques régulières et un suivi de la santé régulier.
