Le 18 septembre, le Comité populaire du quartier de Lai Thieu (Hô Chi Minh-Ville) coopère avec le Département de la sécurité alimentaire de Hô Chi Minh-Ville pour vérifier et traiter l'établissement de vente de banh mi qui a contraint de nombreuses personnes à être hospitalisées.
Auparavant, le 16 septembre, de nombreuses personnes ont acheté du bánh mì dans un magasin de bánh mì de la rue Nguyễn Văn Tiết, quartier de Lái Thiêu, Hô Chi Minh-Ville. Cependant, après avoir mangé, certaines personnes ont présenté des symptômes de douleurs abdominales, de diarrhée, de fièvre et de fatigue.
Dans la soirée du 16 et le 17 septembre, de nombreuses personnes se sont rendues dans des établissements médicaux du quartier de Lai Thieu pour se faire soigner avec des symptômes suspects d'intoxication alimentaire.
Un patient a déclaré qu'après avoir mangé du pain de l'établissement, il a dû être hospitalisé à 2 heures du matin le 17 septembre pour un traitement avec des diagnostics d'infection intestinale bactérienne. De nombreuses autres personnes ont également dû être hospitalisées pour traiter les symptômes ci-dessus.
Après avoir reçu l'information, les autorités compétentes du quartier de Lai Thieu ont mis en place une équipe d'inspection pour procéder à la vérification et au traitement.
Selon le rapport du Département de la culture et des affaires sociales du Comité populaire du quartier de Lai Thieu, l'établissement concerné s'appelle Bao An Xoi - Banh mi Da Nang (véhicule de vente mobile). Ce véhicule est placé devant un café appartenant au ménage commercial de la boulangerie Da Nang Si Hao, siège social de la commune de Hoc Mon, Hô Chi Minh-Ville.
Après inspection, l'équipe d'inspection a proposé à l'établissement de suspendre temporairement ses activités commerciales, de transformation et de vente de produits alimentaires afin de servir le travail de vérification et de traitement de l'incident.
Selon un rapport du département de la culture et des affaires sociales du quartier de Lai Thieu, l'équipe d'inspection a vérifié au moins 17 cas qui ont dû se rendre dans des établissements médicaux pour se faire soigner après avoir mangé du pain.
