Selon l'OMS, la centella asiatica contient des substances biologiques importantes telles que les triterpenoïdes, les flavonoïdes et les antioxydants, qui ont pour effet de proteger les cellules hepatiques contre les agents nocifs.
L'expert en nutrition Dr. Michael Greger (Etats-Unis), fondateur de NutritionFacts.org, a declare: "Les legumes a feuilles vertes, y compris la centella asiatica, aident le foie a renforcer sa capacite a neutraliser les toxines grace a leur teneur en antioxydants et en composes vegetaux naturels".
Il estime que la supplementation correcte en legumes verts peut aider a reduire le fardeau metabolique du foie, en particulier chez les personnes qui mangent regulierement des aliments transformes.
Un point notable est que la centella asiatica aide a ameliorer la circulation sanguine et a reduire l'inflammation, deux facteurs directement lies aux lesions hepatiques chroniques.
Selon le Dr Sarah Brewer, experte en medecine nutritionnelle au Royaume-Uni, la centella asiatica soutient egalement la fonction des vaisseaux sanguins et des tissus conjonctifs, ameliorant ainsi indirectement le processus de recuperation du foie lorsque cet organe est surcharge par l'alcool ou l'oxydation par le stress. Non seulement elle aide a detoxifier le foie, mais elle est egalement riche en vitamine C, vitamine B et mineraux, ce qui contribue a augmenter la resistance, a ameliorer la digestion et a reduire la sensation de chaleur interne, l'acne, des signes courants lorsque la fonction hepatique diminue. Cependant, les experts recommandent de ne pas abuser de la centella asiatica.
Les adultes ne doivent consommer de centella asiatica que 2 a 3 fois par semaine, environ 30 a 40 g de legumes frais a chaque fois. Boire trop d'eau de centella asiatica pendant une longue periode peut provoquer un rhume, de la fatigue ou affecter la tension arterielle chez les personnes sensibles.
Le Dr David Katz, expert en medecine preventive (Etats-Unis), a souligne: « Aucun aliment ne peut « detoxifier » le foie. L'important est de reduire l'apport de toxines dans le corps, en combinant une alimentation saine et un mode de vie regulier ».
Par consequent, la centella asiatica n'est reellement efficace que lorsqu'elle est utilisee dans le cadre d'un regime alimentaire scientifique, parallelement a la limitation de l'alcool, du sommeil suffisant et au maintien de l'exercice. C'est un moyen durable de proteger un foie sain de l'interieur.
