L'acide urique est un sous-produit naturel du processus de decomposition de la purine dans le corps. Cependant si le taux d'acide urique dans le sang augmente les patients peuvent etre confrontes a des crises de goutte aiguë - une forme d'arthrite qui provoque un gonflement et des douleurs intenses. Outre l'utilisation de medicaments une alimentation raisonnable joue un role important dans le controle de l'acide urique. Et de maniere inattendue certains noix nutritives familieres sont capables de
1. Noix d'amande
Selon Medical News Today l'amande contient beaucoup de fibres de magnesium et de vitamine E qui aident a stabiliser la glycemie et a soutenir la reduction de l'inflammation. Bien qu'elle ne reduit pas directement l'acide urique la limitation de l'inflammation et la stabilisation du metabolisme aident le corps a mieux controler le taux d'acide urique dans le sang. De plus l'amande ne contient pas de purine - un facteur qui augmente l'acide urique comme dans la viande rouge ou les fruits de
2. Graines de lin
Les graines de lin sont riches en acides gras omega-3 et en lignane - un puissant antioxydant. Des etudes de Healthline montrent que les omega-3 aident a reduire les reactions inflammatoires dans les articulations et a ameliorer la fonction renale - le principal organe qui elimine l'acide urique du sang. L'ajout de graines de lin hachees dans les cereales les yaourts ou les smoothies est un choix ideal pour les personnes qui ont besoin de controler leur goutte.
3. Graines de maïs
Riches en zinc et en magnesium les graines de maïs aident efficacement a eliminer l'acide urique. De plus ces graines contiennent egalement du phytosterol - un ingredient actif naturel qui aide a ameliorer le metabolisme de la graisse sanguine et a stabiliser la tension arterielle. Manger des graines de maïs grillees non salees est un plat leger bon pour les personnes souffrant de goutte.
Notez :
Il faut manger des graines brutes legerement frites sans sel ni sucre.
Limitez les noix frits dans l'huile ou saupoudrez d'epices car elles peuvent facilement provoquer des effets secondaires.
Dosage recommande : 1 petite poignee/jour (~25-30 g).
