Le the ne peut pas remplacer l'eau filtree car il contient un taux d'acide oxalique assez eleve, qui peut exercer une pression sur les reins pendant le metabolisme. De plus, la purine apparaît souvent dans les jeunes pousses; les feuilles de the - qui sont les jeunes pousses de la plante du the - contiennent egalement un niveau de purine equivalent au soja.
Cependant, boire du the ou du cafe n'augmente pas le taux d'acide urique, ni ne provoque l'accumulation ou ne favorise le metabolisme de l'acide urique dans le corps. Par consequent, les personnes atteintes de goutte ne sont pas interdites d'utiliser ces deux types de boissons.
Cependant, le the et le cafe peuvent stimuler le metabolisme, ce qui fait que le foie decompose indirectement les purines en acide urique plus rapidement. Par consequent, il ne faut les utiliser qu'a un niveau modere - pas plus de 500 ml par jour.
Si vous souhaitez aider a reduire l'acide urique par un regime alimentaire, le lait est un choix plus approprie. De nombreux experts recommandent de boire deux verres de lait par jour pour reduire d'environ 50% le risque de goutte, tandis qu'un regime alimentaire totalement depourvu de lait et de produits laitiers peut augmenter l'acide urique dans le sang.
Notez que les graisses peuvent entraver l'excretion d'acide urique, il faut donc privilegier le lait allege. En meme temps, maintenez au moins 2 000 ml d'eau par jour pour aider a eliminer l'acide urique du corps. Boire un verre de lait allege ou de yaourt par jour peut reduire le risque de goutte jusqu'a 43%.
