Outre le respect du traitement medical et d'un regime alimentaire scientifique, de nombreuses personnes choisissent l'eau de voi comme boisson traditionnelle pour aider a l'elimination de l'acide urique et a la protection de la sante.
Selon la medecine traditionnelle vietnamienne, les feuilles et les boutons de voi sont frais, legerement amers, aidant a rafraîchir la chaleur, a favoriser la digestion et la diurese. D'un point de vue scientifique moderne, certaines etudes montrent que le jus de voi contient des polyphenols et des flavonoïdes. Ce sont des composes qui ont des proprietes antioxydantes, contribuant a reduire l'inflammation et a soutenir la fonction renale - un organe qui joue un role important dans l'elimination de l'acide urique du corps.
L'expert en nutrition americain Dr. Andrew Weil - conferencier a l'Universite de l'Arizona (Etats-Unis) - a souligne un jour: "Les boissons d'origine vegetale, riches en antioxydants et sans sucre raffine peuvent aider a controler l'inflammation et les troubles metaboliques tels que l'augmentation de l'acide urique". Cette affirmation convient a l'utilisation correcte de l'eau de voi, sans ajouter de sucre ni de glucides.
Pour que l'eau de voi soit efficace, les utilisateurs doivent faire bouillir de l'eau de voi fraîche ou seche en quantites moderees, boire pendant la journee a la place de l'eau filtree, en evitant de la laisser toute la nuit. Le moment ideal pour boire est 30 a 60 minutes apres les repas, ce qui aide a soutenir la digestion et a reduire le fardeau metabolique. Chaque jour, il ne faut boire qu'environ 1 a 1,5 litre, il ne faut pas boire trop fort ou trop pendant une longue periode.
Les experts recommandent egalement que l'eau de voi ne soit pas un medicament de traitement. Les personnes ayant un taux d'acide urique eleve doivent toujours controler leur regime alimentaire, limiter les aliments riches en purines tels que les abats, la viande rouge, les fruits de mer, tout en buvant suffisamment d'eau et en maintenant un poids raisonnable. En particulier, les personnes souffrant de maladies renales chroniques, les femmes enceintes ou celles qui prennent des medicaments pour traiter la goutte doivent consulter un medecin avant de les utiliser regulierement.
Les experts soulignent que l'utilisation correcte de l'eau de voi peut etre une solution de soutien sûre, mais n'est efficace que lorsqu'elle est placee dans un mode de vie sain et sous un suivi medical adequat.
