Le kiwi est une source de fibres solubles et insolubles, qui jouent un rôle important dans l'amélioration de la fonction digestive. Les fibres solubles forment une forme de gel dans l'intestin, aidant à ramollir les selles, tandis que les fibres insolubles facilitent le processus d'élimination. En particulier, les fibres du kiwi ont une forte capacité de rétention d'eau, ce qui améliore la constipation.
Non seulement riche en fibres, le kiwi contient également l'enzyme naturelle actinidine, qui aide à décomposer les protéines et soutient le processus de digestion, aidant ainsi le système digestif à fonctionner plus efficacement.
Pour améliorer la santé intestinale, vous pouvez faire des smoothies au kiwi en suivant les étapes suivantes:
- Laver 2 kiwis verts juste assez mûrs.
- Mixer avec de l'eau, du lait d'amande ou du lait sans lactose.
- Ajouter des graines de lin ou de chia pour compléter les fibres solubles.
- Vous pouvez ajouter de la menthe ou des légumes-feuilles verts pour augmenter les bienfaits pour le système digestif.
- Ajouter de la glace ou des fruits surgelés.
- Mixer jusqu'à consistance lisse et déguster.
