Parmi les sources alimentaires riches en calcium, le lait et les produits laitiers sont consideres comme les choix les plus faciles a absorber et les plus pratiques, en particulier lorsqu'ils sont correctement combines.
Le lait contient non seulement une quantite abondante de calcium, mais il fournit egalement de la vitamine D et des proteines, des facteurs qui aident efficacement a absorber et a metaboliser le calcium. Selon le Dr Heaney Robert, nutritionniste a l'Universite Creighton (Etats-Unis), "le calcium du lait est generalement plus facile a absorber que le calcium d'origine vegetale car le lait contient beaucoup de lactose et d'acides amines qui aident a stimuler le transport du calcium par l'intestin". C'est pourquoi le lait est souvent privilegie dans les recommandations nutritionnelles pour tous les ages.
Pour completer efficacement le calcium, il faut d'abord choisir des produits laitiers adaptes a votre corps. Les personnes intolerantes au lactose peuvent choisir des laitiers riches en calcium non lactoserique, des laitiers decomposes ou des yaourts, du fromage, qui sont tous des sources de calcium faciles a absorber et de saveurs variees. Les experts recommandent de diviser les portions de lait dans la journee au lieu de boire une grande quantite en meme temps pour optimiser l'absorption.
Un autre point important est de combiner le lait avec la vitamine D, une vitamine qui aide le corps a mieux absorber le calcium. La lumiere du soleil du petit matin est une source naturelle de vitamine D, et peut egalement etre completee par des aliments tels que des œufs, du poisson gras ou selon les instructions du medecin.
Le Dr Michael Holick, expert en vitamine D a l'universite de Boston (Etats-Unis), a souligne un jour que "la carence en vitamine D est le plus grand obstacle qui empeche l'absorption efficace du calcium dans le lait".
En plus de boire du lait, faire de l'exercice regulierement, en particulier des exercices de poids tels que la marche rapide, la course a pied, le saut a la corde, aide a stimuler les cellules osseuses a fonctionner plus fortement. Dans le meme temps, il faut limiter la consommation de boissons contenant de la cafeine et du phosphate eleves comme les sodas car ils peuvent entraver l'absorption du calcium.
La supplementation en calcium provenant du lait ne consiste pas seulement a boire un verre par jour, mais doit combiner le choix du bon produit, en combinaison avec la vitamine D et des habitudes de vie saines. Ce n'est qu'alors que les os et les articulations seront mieux proteges et que la sante de tout le corps sera amelioree de maniere durable.
