Cependant, selon les experts en nutrition, si elle n'est pas utilisee correctement, le lait frais peut provoquer un exces de certaines substances dans le corps, en particulier les proteines, le calcium et les graisses saturees, provoquant ainsi des effets indesirables sur la sante.
Ne buvez pas trop par rapport a vos besoins corporels.
Le lait frais est riche en proteines et en calcium, mais "bien" ne signifie pas bien. Selon le professeur Walter Willett, expert en nutrition et epidemiologie a la Harvard School of Public Health (Etats-Unis), une consommation excessive de lait par jour peut augmenter le risque d'exces d'energie et de calcium, exerçant une pression sur les reins et le systeme digestif, en particulier chez les adultes peu actifs.
Il recommande aux adultes en bonne sante de ne boire qu'environ 1 a 2 verres de lait (200 a 400 ml) par jour, selon l'alimentation globale. Si le regime alimentaire est riche en proteines provenant de la viande, du poisson, des œufs, boire trop de lait peut provoquer un exces de proteines dans le corps, provoquant des ballonnements, une prise de poids ou de legers troubles metaboliques.
Choisir le type de lait adapte a votre constitution physique
Tout le monde ne convient pas au meme type de lait frais. Selon la British Nutrition Foundation, le lait entier contient une quantite assez elevee de graisses saturees, qui, si elle est consommee regulierement, peuvent augmenter le cholesterol sanguin chez les personnes d'age moyen et les personnes agees. Pour ce groupe, le lait frais faible en matieres grasses ou secrete est un choix plus sûr pour eviter les exces de graisse.
Pendant ce temps, les personnes intolerantes au lactose devraient choisir le lait non lactoserique pour eviter les ballonnements, la diarrhee, signes indiquant que le corps n'absorbe pas bien les nutriments du lait.
De plus, le moment de boire du lait doit egalement etre pris en compte. Boire du lait juste apres un repas riche en proteines peut surcharger le systeme digestif, tandis que le boire pendant les collations aide le corps a mieux absorber sans provoquer d'exces.
Les experts soulignent que le lait frais est un aliment nutritif, mais ne presente des avantages que lorsqu'il est utilise dans la bonne dose et pour le bon public.
Combiner le lait avec un regime alimentaire varie, riche en legumes verts et un exercice raisonnable est la seule façon d'aider le corps a rester en bonne sante et durable, au lieu d'attendre un seul type d'aliment.
