Comparez la nutrition et les avantages
Le beurre de cacahuete en particulier le beurre d'amande et le beurre de cacahuete fournit des proteines des graisses saines des vitamines et des mineraux. Selon le tableau comparatif nutritionnel pour chaque 2 cuilleres a soupe le beurre d'amande contient environ 196 calories 17,8 g de matieres grasses 6 7 g de proteines et 3 3 g de fibres tandis que le beurre de cacahuete contient 188 calories 15,9 g de matieres grasses 7 g de proteines mais seulement
Les deux sont riches en graisses monoinsaturees qui aident a reduire le cholesterol LDL a ameliorer le controle de la glycemie et a soutenir la sante cardiovasculaire. Le beurre d'amandes est legerement superieur a cette bonne quantite de graisses. Pour optimiser les avantages vous devez choisir des produits entierement naturels sans sucre ajoute ou matieres grasses inutiles.
La nutritionniste Melissa Nieves (LND) experte en Floride aux Etats-Unis a declare : 'Le beurre d'amandes est exceptionnel en fibres calcium potassium et vitamine E tandis que le beurre de cacahuete est riche en niacine et en proteines. Le choix approprie depend des besoins individuels'.
Allergie et usages pratiques
Les allergies alimentaires sont un facteur important lors du choix. Les allergies aux haricots sont l'une des allergies les plus courantes en particulier chez les enfants et peuvent provoquer de graves reactions meme en petites quantites. De meme les allergies aux noix de coco telles que les amandes les noix de cajou et les noix de cajou ne sont pas rares. Par consequent les personnes allergiques doivent consulter un medecin et lire attentivement l'etiquette du produit afin d'eviter le risque d'infection croisee pendant la production.
En termes d'usages le beurre de cacahuete est plus courant et est largement utilise dans les sandwichs les smoothies l'avoine les patisseries et les collations. Le beurre d'amande est egalement de plus en plus populaire en particulier dans un regime pauvre en glucides et riche en fibres.
Melissa Nieves a souligne : 'Les deux types de beurre peuvent faire partie d'une alimentation equilibree tant qu'ils sont utilises avec une alimentation raisonnable. Bien qu'ils soient riches en nutriments ils contiennent toujours beaucoup de calories'.
