Cependant de nombreuses personnes sont souvent confrontees a des difficultes a dormir et a une perte de sommeil prolongee. Une solution naturelle a laquelle peu de gens s'attendaient est le riz brun un aliment familier dans les repas quotidiens.
Selon les experts en nutrition le riz brun contient des niveaux eleves de vitamines du groupe B de magnesium et de tryptophane des nutriments capables d'aider le systeme nerveux a reguler l'hormone melatonine ce qui contribue a ameliorer la qualite du sommeil.
Le magazine Healthline cite le Dr Cynthia Sass nutritionniste americaine qui a declare : 'La magie contenue dans le riz brun joue le role d'un mineral relaxant naturel qui aide a reduire le stress nerveux et a stabiliser le rythme cardiaque aidant ainsi le cerveau a se reposer facilement'.
L'indice glycemique du riz brun est inferieur a celui du riz blanc ce qui reduit l'hyperglycemie soudaine la nuit l'une des causes des troubles du sommeil. De plus une riche quantite de fibres aide egalement le systeme digestif a fonctionner de maniere stable reduisant la sensation de ballonnements et d'inconfort avant de dormir.
Les experts recommandent que pour que le riz gluant maximise ses effets de soutien au sommeil il doit etre utilise sous forme de riz moelleux ou de the au riz gluant frit. Le moment ideal est le dîner en combinaison avec des legumes verts et des aliments legers riches en proteines comme le poisson et les haricots. Evitez de trop manger car manger epuise avant de dormir peut exercer une pression sur l'estomac et etre contre-productif.
