Selon les nutritionnistes, un petit-déjeuner simple, pauvre en purines mais riche en fibres et en eau peut aider à contrôler efficacement l'acide urique.
L'une des options recommandées par de nombreux experts est l'avoine servie avec des fruits frais tels que des bananes, des pommes ou des fraises. L'avoine est riche en fibres solubles, ce qui aide à la digestion et au contrôle du poids, un facteur étroitement lié au taux d'acide urique. Ce plat est facile à préparer, peu coûteux et ne prend que quelques minutes de préparation.
Selon le Dr Hanh Duong, expert en nutrition à l'Université de Californie (États-Unis), choisir des aliments pauvres en purines le matin peut aider à réduire la pression métabolique sur le corps. "Les aliments riches en fibres comme l'avoine, les fruits et le lait écrémé aident à stabiliser la glycémie et à aider le corps à mieux éliminer l'acide urique", a-t-elle déclaré.
De plus, le yaourt nature ou le lait écrémé sont également des choix appropriés pour le petit-déjeuner des personnes souffrant d'un taux d'acide urique élevé. Les produits laitiers écrémés peuvent aider à réduire le risque de goutte grâce à leur capacité à favoriser l'excrétion d'acide urique par les reins.
Outre les aliments, les experts recommandent aux personnes ayant un taux d'acide urique élevé de boire un verre d'eau tiède le matin pour aider les reins à fonctionner plus efficacement. Dans le même temps, il est nécessaire de limiter les aliments riches en purines tels que la viande rouge, les abats d'animaux ou les aliments transformés.
