La nourriture familiere mais potentiellement risquee
Certains aliments apparemment inoffensifs peuvent interagir directement avec les medicaments cardiaques modifiant la façon dont le corps absorbe ou metabolise les medicaments. Le pamplemousse les bananes les legumes verts l'ail le menthe poivree et les epices riches en sodium figurent tous sur la liste des avertissements.
Kristine Dilley nutritionniste au Wexner Health Center de l'Universite de l'Ohio (Etats-Unis) explique : 'Meme une petite quantite de pamplemousse peut augmenter le taux de statine dans le sang provoquer des douleurs musculaires une diarrhee et peut entraîner une insuffisance renale aiguë'.
Le pamplemousse n'est pas le seul aliment a surveiller. Les fruits riches en potassium tels que les bananes le beurre ou les oranges peuvent etre nocifs pour les personnes qui prennent des diuretiques de maintien du potassium des inhibiteurs de l'ECA ou des recepteurs de l'angiotensine (ARB). Manger trop de ce groupe d'aliments peut entraîner une hyperkaliemie une condition dangereuse qui peut provoquer un arythmie cardiaque ou un arret cardiaque soudain
Dilley a souligne : 'Manger une portion de bananes peut ne pas poser de probleme mais consommer regulierement trop d'aliments riches en potassium peut entraîner de graves risques'.
Legumes verts vin et epices salees : Soyez prudent lorsque vous melangez des medicaments
Les legumes a feuilles vertes comme les brocolis le cai xoan ou le cai thia sont riches en nutriments mais contiennent beaucoup de vitamine K un facteur qui reduit l'effet du medicament vasodilatateur la warfarine.
Le Dr Amin Yehya cardiologue au systeme medical Sentara Health (Etats-Unis) a declare : 'Les changements soudants dans la quantite de vitamine K peuvent faire disparaître l'effet de la warfarine augmentant le risque de formation de caillots sanguins dangereux'. Il recommande aux patients de maintenir une quantite stable de legumes verts au lieu de trop manger ou de reduire soudainement.
Outre les legumes verts les epices riches en sodium telles que le soja le nuoc mam ou la sauce teriyaki peuvent aider le corps a retenir l'eau a exercer plus de pression sur le cœur et a reduire l'efficacite des medicaments antihypertenseurs. Le Dr Yehya a averti : 'Si le patient prend 1 a 1 kg en 24 heures ou qu'il presente de nouvelles difficultes respiratoires il faut immediatement contacter le medecin'.
L'alcool figure egalement sur la liste des limites en particulier pour les personnes qui prennent des anticoagulants des statines ou des medicaments hypotenseurs. La combinaison peut provoquer des etourdissements des evanouissements et augmenter le risque de saignements ou de lesions hepatiques.
L'ail en particulier lorsqu'il est utilise sous forme d'extrait ou de supplement peut augmenter le risque de saignement lorsqu'il est associe a la warfarine ou a l'aspirine. Pendant ce temps l'orange noir contenant de la glycyrrhizine peut provoquer des troubles electriques provoquant un rythme cardiaque anormal ou une hypertension arterielle. La Food and Drug Administration (FDA) americaine a meme averti que la consommation de plus de 2 onces d'orange noir par jour pendant deux
Les conseils pour les patients cardiaques
Le maintien d'une alimentation raisonnable joue un role important dans l'efficacite du traitement des maladies cardiovasculaires. Les patients ne doivent pas modifier de leur propre chef des aliments riches en potassium et en vitamine K ou utiliser de l'alcool de l'ail et de l'aloe vera sans prescription medicale.
Les experts recommandent aux patients de :
Discutez avec votre medecin ou votre nutritionniste avant de modifier votre regime alimentaire.
Pour assurer l'efficacite du medicament et sa securite vous devriez demander a votre medecin comment utiliser les medicaments avec soin et minutie.
Lisez attentivement les etiquettes des aliments pour controler la quantite de sodium.
Maintenez une stabilite dans vos habitudes alimentaires au lieu de changer brusquement.
Le Dr Yehya a conclu : 'Les medicaments cardiaques ne sont efficaces au maximum que lorsque les patients comprennent clairement les types d'aliments qui peuvent entraver ou augmenter le risque de complications. Une alimentation intelligente fait partie du processus de traitement'.
