Riche en créatine
Le bœuf est la source d'aliments contenant le plus de créatine naturelle. La créatine aide à fournir de l'énergie rapidement aux muscles dans les premières secondes de l'exercice et soutient la régénération de l'ATP ce qui augmente la force et prolonge le temps d'entraînement.
Contient de la vitamine B6
Lorsque les besoins en protéines augmentent le corps a également besoin de plus de vitamine B6. Le bœuf fournit une riche quantité de vitamine B6 qui aide à renforcer l'immunité à soutenir le métabolisme et la synthèse des protéines tout en favorisant la récupération après l'exercice.
Riche en carnitine
Contrairement au poulet ou au poisson qui contiennent peu de créatine et de carnitine le bœuf est très riche en ces deux nutriments. La carnitine aide à métaboliser efficacement les graisses et favorise la production d'acides aminés de chaîne - un facteur important pour le développement musculaire.
La fourniture de nombreuses protéines et de potassium
Le potassium est un minéral qui manque souvent à de nombreux athlètes tandis que de faibles niveaux de potassium peuvent entraver la synthèse des protéines et la production d'hormones de croissance. Le bœuf fournit une grande quantité de potassium et de protéines de haute qualité. 113 grammes de côtes de bœuf maigres contiennent jusqu'à 22 grammes de protéines.
Riche en acide linoléique conjugué (CLA)
Le bœuf est pauvre en matières grasses mais riche en CLA - un puissant antioxydant qui aide à réduire les dommages aux tissus musculaires causés par l'exercice intense. Le CLA aide également à maintenir la masse musculaire.
Ce qui contient du zinc et du magnésium
Le zinc est un antioxydant important qui aide à synthétiser les protéines et à favoriser la croissance musculaire. En association avec le glutamate et la vitamine B6 le zinc contribue également à renforcer l'immunité. Le magnésium aide à renforcer les muscles à soutenir la synthèse des protéines et à améliorer l'efficacité du métabolisme de l'insuline.
La main en fer
Le fer est un minéral essentiel pour que le corps produise des cellules sanguines. Par rapport au poulet au poisson ou au poulet-chat le bœuf contient une quantité de fer beaucoup plus élevée ce qui contribue à bien soutenir le processus de coagulation sanguine et à maintenir l'énergie du corps.
