Selon les experts en nutrition certains aliments naturels tels que les champignons le ma thay le bi do le le et les haricots rouges ont pour effet de detoxifier de neutraliser les mucosites d'apaiser la gorge et de soutenir le bon fonctionnement des poumons. Les plats a base de ces ingredients fournissent non seulement des nutriments essentiels mais aident egalement le corps a renforcer sa resistance pendant la saison froide.
Soupe aux boulettes de viande
Le ma thay (egalement connu sous le nom de cu nang) contient beaucoup d'eau de glucides et de vitamine B6 qui aident a apaiser la gorge et a purifier le corps. Lorsqu'il est cuit avec de la viande de porc hachee le plat a un goût sucre frais facile a manger en ajoutant de la ky tu et du poivre blanc pour aider a favoriser l'evacuation pulmonaire et a reduire efficacement la toux.
Les experts recommandent de choisir du cu ma thay frais avec une peau lisse et non fissuree afin que le bouillon soit clair et ait un goût sucre naturel.
La soupe de poivrons rouges et de soja
Le poivron rouge est riche en beta-carotene - un precurseur de la vitamine A essentielle a la muqueuse des voies respiratoires et des poumons. Combine avec du lait de soja riche en proteines vegetales il formera une soupe epaisse lisse et grasse tres bonne pour les personnes souffrant de congestion de gorge et de voix troubles.
Ajouter de l'huile d'olive augmente non seulement la saveur mais complete egalement les acides gras bons pour le cœur. C'est un plat adapte au dîner ou aux collations legeres.
Couvre-tiges
Le le est considere par la medecine traditionnelle comme un aliment 'thanh phe - nhuan tao' tres utile pour les personnes souffrant de toux aiguë et de brûlures de gorge. Lorsqu'il est coupe en tranches melange au vinaigre au miel au gingembre et a un peu de piment rouge le le devient un plat savoureux croustillant sucre et facile a manger.
Si vous ajoutez de la ky tu et des herbes aromatiques le plat n'est pas seulement plus accrocheur mais ajoute egalement des antioxydants qui aident a renforcer la resistance.
La soupe de haricots rouges
Le Dau do est riche en fibres en fer et en zinc qui aident a raffermir le sang et a augmenter l'energie tout en ayant des effets benefiques sur les poumons et l'urine. Lorsqu'il est cuisine avec du tran bi (bouteille de quyt sechee) le che a un parfum distinctif et une saveur douce. Vous pouvez utiliser du sucre de canne pour apaiser le goût sucre ou ajouter un peu de farine de riz pour creer une consistance fine.
Manger du the aux haricots rouges chauds pendant la saison froide aidera les intestins a etre sains a favoriser la digestion et a reduire la secheresse de la gorge.
Les plats ci-dessus sont tous sains et appropries pour les repas de famille en particulier au moment de la transition saisonniere afin de proteger les voies respiratoires. Cependant ils n'ont qu'un effet de soutien et ne remplacent pas les medicaments.
Si la toux dure plus de 2 semaines accompagnee de fievre ou de difficultes respiratoires le patient doit se rendre dans un etablissement medical pour un examen un diagnostic et un traitement rapides.
