Donner des aliments solides aux enfants est l'une des étapes importantes de la première année de la vie. Cependant, en plus de choisir des aliments appropriés, les parents doivent également noter les aliments qu'ils ne doivent pas donner aux enfants de moins de 12 mois afin d'éviter d'affecter leur santé et leur développement.
Selon le Dr Anjali Vyas, pédiatre et fondatrice de la clinique et du centre de soins de santé RIITARA, Gurgaon (Inde), les 12 premiers mois de la vie sont le stade où le système digestif, nerveux et les organes de l'enfant sont encore en phase de développement. Par conséquent, le régime alimentaire pendant cette période doit être choisi avec soin.
L'un des aliments à éviter absolument pour les enfants de moins d'un an est le miel. Qu'il s'agisse de miel pur, de miel biologique ou de miel mélangé à de l'eau tiède, ce produit peut toujours contenir des bactéries qui provoquent une intoxication botulique. Le système digestif des nourrissons n'a pas la capacité de résister à cette bactérie, ce qui expose les enfants à un risque de constipation, de mauvaise tétée, de faibles pleurs ou, plus grave encore, d'insuffisance respiratoire.
Le lait de vache n'est pas non plus recommandé comme boisson principale pour les enfants de moins de 12 mois. La raison en est que ce type de lait contient une forte teneur en protéines et en minéraux, ce qui peut exercer une pression sur les reins fragiles de l'enfant. De plus, le lait de vache contient peu de fer, ce qui augmente le risque d'anémie ferriprive s'il est utilisé trop tôt. Cependant, l'enfant peut toujours consommer une petite quantité de yaourt ou de fromage cuit à partir d'environ 6 mois.
Les experts recommandent également de ne pas ajouter de sel ou de sucre à la nourriture des enfants. Les reins des jeunes enfants ne peuvent pas bien traiter l'excès de sodium, tandis que donner trop de sucre aux enfants tôt peut former une habitude d'aimer les sucreries et affecter le goût naturel.
Certains autres aliments présentent également des risques pour les jeunes enfants, tels que les graines entiers, les œufs non cuits ou le poisson contenant une forte teneur en mercure. Les graines entiers peuvent provoquer une étouffement, tandis que les œufs crus ou insuffisamment cuits augmentent facilement le risque d'infection par Salmonella. Pour les poissons de mer, les parents doivent privilégier les poissons sûrs, pauvres en mercure et adaptés aux jeunes enfants.
De plus, les jus de fruits et les aliments transformés ne sont pas non plus un choix approprié au cours de la première année de vie. Bien qu'ils soient considérés comme bons pour la santé, les jus contiennent souvent beaucoup de sucre mais peu de fibres, ce qui rassasierait facilement les enfants plus longtemps et réduirait la quantité de lait nécessaire. Pendant ce temps, les aliments transformés contiennent souvent de nombreux additifs, du sel ou du sucre qui ne conviennent pas aux jeunes enfants.
Les experts estiment que la phase de diversification alimentaire ne vise pas seulement à compléter la nutrition, mais aussi à aider les enfants à s'habituer aux aliments naturels. Par conséquent, les parents doivent privilégier les aliments frais, simples et adaptés à leur âge pour soutenir le développement global des enfants.
