Saumon
Le saumon est l'un des poissons riches en oméga-3. De plus, le saumon contient également beaucoup de protéines et est une riche source de vitamines D, de vitamine B12, de niacine et de minéraux de sélénium.
Vous pouvez déguster des filets de saumon selon des méthodes de préparation telles que le grillage, la cuisson à la vapeur, la friture dans une friteuse sans huile, le blanchiment ou la cuisson à la poêle. Avec le saumon en conserve, le plat sera très délicieux lorsqu'il est servi avec de la salade, transformé en pâté ou mélangé à un bol de céréales ou de pâtes.
Huile de graines de chia
L'huile de chia possède une teneur élevée en oméga-3. Cet huile devient facilement un plat préféré grâce à sa saveur douce et parfumée. Essayez d'utiliser de l'huile de chia comme base pour la sauce salade ou la sauce pesto à base de plantes ou de la verser sur des légumes frais, des légumes grillés pour créer un point culminant savoureux pour le plat.
Graines de noix
Les noix croquantes et grasses contiennent une quantité importante d'oméga-3. Ce type de noix est également une source de magnésium, de cuivre et de manganèse. De plus, les noix sont riches en polyphénols antioxydants aux propriétés anti-inflammatoires.
Mélangez des noix dans de la farine d'avoine, du yaourt grec, du fromage frais ou des salades. Ajoutez-les aux pâtisseries ou broyez-les pour en faire la croûte extérieure des filets de poisson afin de compléter l'apport en oméga-3.
Soja Edamame
Les graines de soja vertes couramment utilisées pour décorer les salades ou accompagner les sushis sont une excellente source de graisses saines. Le soja Edamame est riche en oméga-3 et apporte également un équilibre entre les autres macronutriments.
Vous pouvez le préparer en le faisant bouillir et en saupoudrant de sel comme d'habitude. Servir avec des plats à base de céréales, du riz frit ou ajouter à des soupes.
