Avoine
L'avoine est l'un des céréales complètes appropriées à combiner avec les œufs. Cet aliment est riche en bêta-glucane - une forme de fibre soluble qui a la capacité de favoriser la réduction du cholestérol total et du cholestérol LDL (mauvais cholestérol) lorsqu'il est régulièrement ajouté à l'alimentation.
Avocat
L'avocat fournit des graisses monoinsaturées bénéfiques pour le cœur, ainsi que des fibres, du potassium, de la vitamine C, de la vitamine E et de nombreuses vitamines B.
La combinaison d'œufs avec d'avocats aide à créer un repas équilibré, à augmenter la sensation de satiété et à fournir une énergie stable. Dans le même temps, les graisses saines de l'avocat aident également le corps à mieux absorber les vitamines liposolubles telles que la vitamine D et la vitamine E.
Vous pouvez déguster du pain grillé aux avocats avec des œufs, ajouter des avocats aux sandwichs ou remplacer la mayonnaise par des avocats dans la salade aux œufs.
Pommes et beurre d'amande
Les pommes combinées à l'avocat d'amande sont une option complémentaire appropriée pour un petit-déjeuner avec des œufs. Les pommes fournissent des fibres, des glucides naturels et de nombreux composés antioxydants végétaux, tandis que l'avocat d'amande ajoute des graisses saines.
Lorsqu'elles sont consommées avec des œufs, les graisses et les protéines ralentissent le processus de digestion du sucre naturel contenu dans les pommes, aidant à maintenir une sensation de satiété durable et à stabiliser l'énergie.
Épinards
Les épinards sont riches en fibres, en vitamine C, en folate, en potassium et en antioxydants tels que la lutéine et la zéaxanthine.
Les graisses contenues dans le jaune d'œuf aident le corps à absorber plus efficacement les vitamines liposolubles et les caroténoïdes contenus dans les légumes verts.
En particulier, les œufs et les épinards contiennent tous deux de la lutéine - un nutriment important pour la santé oculaire et cérébrale. La combinaison de ces 2 aliments contribue à augmenter l'absorption de la lutéine par rapport à la consommation séparée de chaque type.
