Les souvenirs de la campagne 'trois sans'
En racontant le passe il y a plus d'une decennie Con Son dans l'esprit des habitants locaux etait une terre ennuyeuse et isolee. Situe au milieu d'une vaste riviere a l'intersection des quais il semble que le rythme de vie urbain n'ait jamais atteint cet endroit. A cette epoque les gens consideraient Con Son comme une terre 'trois nuages' - sans electricite sans eau potable sans ecoles et sans poste de sante.
Les moyens de subsistance de tout le village dependent entierement de 'loc troi' : le poisson sous la riviere l'oie sous le fosse et quelques jardins specialises en culture de toutes sortes de fruits mais manquant de planification. Pourtant le refrain'vendu prix perdu saison' persiste empechant la pauvrete de continuer a tourbillonner.
Ce n'est qu'en mai 2025 lorsqu'elle a eu l'occasion de mettre les pieds sur la terre battue que Mme Le Thi Be Bay - une passionnee de tourisme a Can Tho - a nourri une grande aspiration a ouvrir la porte a la sortie de la pauvrete pour les habitants. Bien qu'elle ne soit pas nee et n'ait pas grandi ici elle aime cette terre comme sa deuxieme patrie. 'La beaute sauvage de la nature la fierte et l'hospitalite des habitants de l'Ouest sont comme la cle d'or pour
Le voyage de depart n'a jamais ete facile. Pendant 3 mois consecutifs Mme Be Bay a erre sur les bateaux en tongs en boue frappant a la porte de chaque maison pour la convaincre. Mme Phan Kim Ngan (communement appelee Bay Muon) - maintenant presidente de la cooperative (HTX) de tourisme agricole de Con Son - s'est souvenue avec nostalgie des premiers jours : 'A cette epoque j'avais peur de tout. J'avais peur de ne pas savoir parler
Partageant ce meme sentiment Mme Nam Phuoc (proprietaire du jardin Song Khanh) a raconte : 'Lorsque Mme Bay a fait des efforts j'etais tres inquiete. Mais Mme Bay m'a encouragee elle a dit que les gens de la ville manquaient de cette atmosphere paisible qu'ils avaient besoin d'affection et de sens. J'ai ecoute avec enthousiasme alors j'ai risque ma vie pour essayer de le faire'.
Et puis a partir de ces 'reves audacieuses' les premiers modeles de tourisme 'arbre a fruit' sont nes. Sans beton arme sans climatiseur luxueux le tourisme de Con Son est simple comme la personnalite des habitants de l'ouest. Les clients viennent chez qui ils vont pour deguster ce plat. Il y a du poisson-chat grille parfume et savoureux il y a des legumes de jardin cuisines a la vapeur pour un
Con Son semble progressivement changer de peau. Plus important encore les dettes bancaires de longue date de mon mari et moi sont progressivement toutes remboursees' a declare Mme Bay Muon.
Les leçons de gentillesse et de liens
Cependant le developpement 'chaud' s'accompagne egalement de defis. Lorsque les touristes commencent a affluer Con Son est confronte au risque de 'perte de match' que l'on voit souvent dans les sites touristiques spontanes : tout le monde fait ce qu'il veut baisser les prix pour concurrencer. Reconnaissant le risque de perdre une belle image qu'ils venaient de creer les pionniers tels que Mme Be Bay Mme Bay Muon Nam Phuoc M. Bay Bon se sont reunis. Ils sont
En 2022 la cooperative de tourisme agricole de Con Son est officiellement nee marquant une maturite exceptionnelle dans la façon de penser et de faire des habitants de la region. Au lieu de se concurrencer et de se detruire mutuellement chaque menage s'inscrit pour un produit typique pour servir les touristes creant une chaîne de valeur fermee et diversifiee. La maison de M. Bay Bon est specialisee dans le poisson car elle possede des bancs de poisson sur la riviere Hau avec des especes rares du Mekong. La maison de Mme
Un circuit touristique a Con Son ressemble maintenant a une fete communautaire genereuse. Les touristes seront emmenes masser le poisson faire du cirque a la maison puis aller chez l'autre pour apprendre a faire des banh kep puis visiter le jardin pour deguster des fruits mûrs. Meme le repas offert aux clients est une 'cooperation cooperative' de tout le hameau : plat de poisson grille de cette maison bouillie de l'autre maison
Ne se limitant pas a l'organisation la pensee des agriculteurs de Con Son s'est egalement veritablement 'transformee'. Ils participent activement a des cours de formation et apprennent a se comporter de maniere civilisee et courtoise. Les agriculteurs pieds nus et mains boueuses apprennent maintenant egalement l'anglais 'boi' pour saluer les touristes occidentaux et apprendre a utiliser les reseaux sociaux et la video pour promouvoir l'image de leur patrie.
Fin 2024 lorsque le mot-cle 'Tourisme de Con Son Can Tho' a eu l'honneur de figurer dans le Top 4 des mots-cles touristiques les plus recherches sur Google au Vietnam. Cela confirme l'attrait d'une marque construite avec gentillesse solidarite et hospitalite sincere.
Mission pour rembourser la riviere
Lorsque le probleme economique a trouve une solution les habitants de Con Son ont commence a s'inquieter d'une mission plus grande a savoir le tourisme durable. Face a la pression du changement climatique de l'intrusion salee et en particulier des dechets plastiques en raison de l'augmentation du nombre de touristes la communaute touristique locale a pris une decision audacieuse et responsable de faire du tourisme absolument sans sacrifier l'environnement.
A Con Son aujourd'hui le mouvement 'Dites non aux dechets plastiques' est entre dans le mode de vie et la façon de penser quotidien. Les sacs en plastique sont progressivement absents remplaces par des feuilles de banane emballant des aliments. Dans les jardins le processus de tri des dechets est strictement mis en œuvre directement a la source.
Les dechets organiques tels que les racines des legumes les feuilles les feuilles des arbres... seront fertilises et stockes dans le jardin pour faire de l'engrais et fertiliser pour que les fruits soient frais. Les clients qui degustent les fruits les louent sans cesse car ils sont a la fois sûrs et propres' a declare Mme Nguyen Thi Ngoc Mai (village de vu sua).
Il est a noter l'image impressionnante et emouvante sur le banc de peche de M. Bay Bon. Le vieil agriculteur d'une cinquantaine d'annees et des jeunes volontaires ont meticuleusement mis en place un bateau unique a partir de 2 500 bouteilles en plastique ramassees sur la riviere. 'Je souhaite transmettre le message de la protection de l'environnement et de la protection des ressources en eau a tous. C'est ainsi que je garde la couleur verte pour la riviere Hau et que je garde le metier pour
A la fin de la conversation j'ai senti le bonheur dans les yeux des habitants de Con Son lorsqu'ils ont dessine ensemble le parcours des 10 premieres annees (2015 - 2025). Peut-etre que l'histoire de Con Son est toujours la pour devenir une source d'inspiration forte qui depasse les frontieres d'une petite region. 'En plus de l'argent nous continuons maintenant a nous tourner vers la responsabilite envers la communaute afin de maintenir un rythme de dap durable pour la terre de Con Son' - a declare Mme Be Bay.
