De l'arbre sauvage a la source de vie
Le long des rivieres et des canaux de l'Ouest chaque segment de luc binh (beo Tay) vert et luxuriant ne flotte plus lentement sur l'eau comme avant mais est rassemble en petits carres au bord. Peu de gens pensent que cette espece d'arbre sauvage qui a cause l'obsession pour le transport fluvial de l'Ouest est maintenant devenue un'repas de riz' pour des milliers de foyers. Luc binh ne flotte plus indefiniment.
Dans la commune de Hoa Luu (ville de Can Tho) anciennement commune de Hoa Tien (ville de Vi Thanh province de Hau Giang) le metier de coupe et de phoi luc binh est associe aux habitants depuis plus de dix ans. Le long des deux cotes de la route au bord de la riviere Cai Lon la scene de phoi luc binh est presque devenue une image familiere : les maisons avec de grands jardins sont exposees en plein jardin les maisons avec peu de terrain utilisent les angles de toit et les bords de route.
Au milieu de la journee ensoleillee Mme Bui Thi Nga tourne toujours regulierement chaque bouquet de luc binh pour qu'il seche uniformement. Sans terres de production Mme Nga considere le metier de coupeuse de luc binh comme sa principale source de revenus. « Chaque jour je coupe environ 500 kg de luc binh frais et je les ramene pour les secher puis les vendre aux commerçants. Je gagne environ 3 a 4 millions de dongs par mois. Je ne suis pas riche mais je suis beaucoup plus stable qu'avant » a declare Mme
Selon Mme Nga les luc binh apres coupe doivent etre exposes au soleil pendant un certain temps puis traites pour blanchir afin d'atteindre les exigences. A partir des brins verts et brillants initiaux par le soleil le vent et les mains humaines les luc binh deviennent des fibres de matieres douces souples et durables pour la confection de produits artisanaux.
M. Ly Hong Quang un menage de la commune de Hoa Luu (ville de Can Tho) a profite de la plage de la riviere devant sa maison pour rassembler pres de 4 000 m2 de luc binh. « Au lieu d'aller couper des luc binh pour les laisser flotter je les ai rassembles pour qu'ils soient longs selon les normes des commerçants. Je les ai divises en zones et coupes en alternance donc j'ai presque un revenu toute l'annee. Avec cette superficie ma famille gagne des centaine
Ne avec le metier de tailleur de luc binh sur la riviere M. Le Huu Lanh de la commune de Tam Nong (province de Dong Thap) a declare que le travail de tailleur de luc binh de vente aux commerçants ou de vente aux menages de confection de sacs a main et de chapeaux a partir de luc binh aide sa famille a gagner un revenu supplementaire ce qui ameliore sa vie.
Il y a beaucoup de binh dans les canaux et les ruisseaux il suffit de nager dans un bateau et de descendre dans la riviere pour couper et emballer il n'y a donc pas de perte de capital pour gagner de l'argent. Si nous recoltons beaucoup nous gagnons 300 000 VND par jour et moins 150 000 VND par jour ce qui permet de couvrir les depenses quotidiennes' a declare M. Lanh.
Mme Nguyen Thi Bot de la commune de Tam Nong (province de Dong Thap) a egalement un revenu stable grace a ce travail. 'En moyenne 10 kg de luc binh frais apres sechage seront encore 1 kg et seront vendus au prix de 17 000 a 20 000 VND/kg. Chaque mois la famille gagne egalement 9 a 10 millions de VND' a declare Mme Bot.
Selon Mme Bot la coupe et l'extraction de luc binh ne necessitent pas trop de minutie il suffit de perseverer et de s'efforcer pour que tout le monde puisse le faire. « Grace a la coupe et a l'extraction de luc binh nous avons la possibilite d'aider nos enfants a etudier et a devenir talentueux » a ajoute Mme Bot.
Pour les personnes agees ce metier devient encore plus significatif. M. Le Van Thi (68 ans) du quartier de Thot Not (ville de Can Tho) a declare que le travail de coupe et de phoi luc binh est laborieux mais en retour un revenu stable chaque fois que l'entreprise achete quelque chose M. Thi gagne en moyenne entre 100 000 et 150 000 dongs par jour ce qui suffit a subvenir a ses besoins quotidiens.
Quand la jacinthe d'eau « prend vie » grace au tissage
Si couper et secher sont les premieres etapes le dan dat artisanal est l'etape qui aide le luc binh a mûrir. Dans les provinces et les villes de l'ouest des milliers de travailleurs ruraux ont un emploi stable a partir des cong luc binh secs.
Mme Nguyen Thi Hiep de la commune de Luong Tam (ville de Can Tho) a declare qu'il y a plus de 10 ans lorsque la localite a commence a mettre en place le modele de dan luc binh elle etait l'une des participantes des les premiers jours. A cette epoque beaucoup de gens doutaient encore car ils pensaient que luc binh n'etait qu'un baton flottant dans la riviere qui ne rapportait pas de revenus. Malgre cela Mme Hiep a persiste a suivre les cours de dan dat luc binh organises par la localite.
Grace a sa diligence son habilete et ses competences de plus en plus solides Mme Hiep a ete invitee par l'entreprise a participer a la formation et a la transmission du metier a de nombreux autres cours. En plus des revenus de la dan dat elle gagne egalement de l'argent grace au soutien a l'enseignement. Ses enfants profitent egalement de la dan luc binh en dehors des heures de classe pour aider leur famille.
Grace a ce metier ma famille a un revenu supplementaire les enfants ont de l'argent pour acheter des livres des uniformes pour aller a l'ecole et surmonter les periodes difficiles' a partage Mme Hiep.
Ayant autrefois des revenus precaires grace a la vente ambulante de billets de loterie depuis environ 5 ans Mme Son Thi Ngoc Bich de la commune de Ke Sach (ville de Can Tho) s'est progressivement stabilisee economiquement grace au metier de confection de produits artisanaux a base d'arbre luc binh. Actuellement son revenu mensuel est de 2 a 3 millions de VND.
Ayant ete soutenue par la localite pour etudier le metier de dan dat a la fin du cours j'ai reçu des matieres premieres pour la dan afin d'avoir un revenu. Chaque jour je gagne environ 70 000 VND ce qui est suffisant pour subvenir a mes besoins. Ce metier est sain et n'est pas aussi dangereux que la vente de billets de loterie auparavant' a declare Mme Bich.
La famille de M. Ma Thanh Son dans le quartier de My Quoi (ville de Can Tho) est attachee au metier de dan luc binh depuis plus de 5 ans. M. Son a ajoute qu'en plus de cultiver du riz sur une superficie de 2 hectares sa famille compte 3 personnes participant au dan luc binh gagnant chaque annee un revenu supplementaire de 70 a 80 millions de dongs.
Ma famille confectionne 240 a 300 produits par semaine. Un mois a l'exception des matieres premieres l'entreprise paie a ma famille plus de 8 millions de VND. Si une famille accepte de travailler la vie est tres stable voire meilleure que de travailler en ville car les coûts de subsistance y sont eleves ; tandis qu'a la campagne il n'y a presque pas beaucoup de depenses' a partage M. Ma.
Selon les artisans le dan luc binh est un travail facile il suffit d'apprendre le metier d'etre habile et de s'efforcer de gagner un revenu supplementaire les personnes agees et jeunes peuvent le faire. Surtout il est fait a la maison il peut donc etre porte a tout moment.
Comme Mme Nguyen Thi Mai dans le quartier de My Quoi (ville de Can Tho) bien qu'elle ait pres de 70 ans elle etudie toujours le metier et travaille avec les membres de sa famille. Le revenu quotidien est egalement de 80 000 a 100 000 VND selon qu'elle travaille beaucoup ou peu parfois elle gagne 120 000 VND. Chaque jour c'est pareil elle travaille tout le temps' a declare Mme Mai.
Grace a ce modele de nombreux travailleurs independants ont des revenus supplementaires pour subvenir aux besoins de leur famille contribuant a trouver un emploi et a limiter la situation de depart loin de chez eux pour travailler.
Depuis que j'ai quitte Binh Duong pour retourner dans ma ville natale en raison d'un chomage j'ai repris le metier de tailleur. Mon revenu quotidien est de 80 000 a 100 000 VND parfois 120 000 VND. Mon travail est regulier et stable donc je ne pense plus a aller travailler dans un autre pays' a declare Mme Lam Thi Trang de la commune de Ke Sach (ville de Can Tho).
La connexion pour la durabilite
Actuellement la plupart des cooperatives (HTX) des groupes et des groupes de culture de luc binh dans les provinces et les villes du delta du Mekong sont associees a des entreprises pour recevoir des cadres et des matieres premieres puis les redistribuer aux membres pour la transformation. Grace a cela les commandes sont maintenues regulierement aidant les gens a avoir un emploi et des revenus stables.
Mme Nguyen Kim Lien - presidente de la cooperative de dan dat luc binh Huong Lien quartier My Quoi (ville de Can Tho) a declare : - La cooperative compte environ 350 membres communaux participant a la dan luc binh dans de nombreuses localites. Les habitants viennent recevoir des cadres et des matieres premieres pour les ramener chez eux pour travailler et une fois les produits termines ils les apportent a la cooperative pour recevoir le salaire. Chaque semaine la cooperative collecte de 12 000 a 13 000 produits pour les remettre a des partenaires.
Pour la main-d'œuvre en particulier les femmes rurales apres s'etre occupees des champs des rizieres et des enfants il n'y a plus rien a faire. Ce metier aide les femmes a avoir plus de revenus et de nombreuses familles considerent egalement cela comme la principale source de revenus' a partage Mme Lien.
Mme Nguyen Thi Ngoc Anh - chef de la section de l'association des femmes du hameau de Cau Chua (commune de Ke Sach ville de Can Tho) a declare que depuis de nombreuses annees les femmes de la region ont un revenu stable grace au metier de dan dat luc binh. Au depart la localite s'est coordonnee avec le centre d'enseignement professionnel pour ouvrir des cours de formation puis s'est associee a des entreprises pour ramener les produits aux femmes pour la transformation.
Depuis qu'elles ont ce metier elles sont libres ont un emploi ont un revenu pour que leurs enfants aillent a l'ecole et travaillent a la maison elles peuvent donc garder leurs enfants et contribuer a reduire les maux sociaux' a declare Mme Ngoc Anh.
