Apres de nombreuses vagues de pluies et de tempetes consecutives en 2025, les jardins de betel vides du quartier de Vinh Phu (province de Nghe An) qui etaient autrefois desoles et effondres renaissent progressivement. A l'approche du Tet Nguyen Dan, les cultivateurs de betel sont occupes a recolter les feuilles pour pouvoir approvisionner le marche des cultes et des temples, qui augmente fortement a la fin de l'annee.
Le betel n'est pas un type d'arbre cultive une seule fois mais qui donne des recoltes toute l'annee. Cependant, il s'agit d'une variete d'arbre "difficile a satisfaire", qui ne supporte pas le froid prolonge, la secheresse ou les inondations, et est particulierement sensible aux maladies fongiques. Selon les cultivateurs, l'un des principes importants est de ne absolument pas utiliser d'engrais d'elevage non composte, car un petit decalage peut endommager tout le jardin de betel.
Attachee au betel depuis les annees 1990, Mme Nguyen Thi Hoa (58 ans, residant dans le bloc de Kim Lien) a declare qu'au debut, sa famille n'avait plante que quelques centaines de metres carres. Realisant une efficacite economique superieure a celle de nombreux autres types de plantes, la superficie de betel n'a pas ete progressivement etendue. A ce jour, sa famille possede plus de 1 500 m2 de betel non cultives dans des serres.
Selon Mme Hoa, les deux grandes tempetes n° 5 et n° 10 ont gravement endommage le jardin de betel. "Apres la tempete, il faut reconstruire toute la serre, fixer le tronc de l'arbre, ajouter de la terre, fertiliser et recouvrir la base pour l'humidite. Une fois termine, l'arbre commencera a pousser et a refaire des feuilles. Le betel peut etre vendu toute l'annee, mais le Tet et le 15e jour du premier mois lunaire sont toujours les periodes de consommation les plus importantes, les prix sont egalement plus eleves", a partage Mme Hoa.
Non seulement la famille de Mme Hoa, mais aussi le verger de betel de (66 ans, du meme bloc que Kim Lien) a egalement subi de lourdes pertes apres les vagues de tempetes successives. Mme Dien et ses proches ont dû presque tout recommencer: reconstruire le treillis, refaire le toit, nettoyer les arbres casses, renover le sol et entretenir chaque souche de betel.
Le betel n'est pas tres sensible, il suffit d'etre inonde ou froid pendant longtemps pour que les racines pourrissent et que l'arbre meure. La tempete qui vient de se produire doit etre rapidement reparee, si vous etes trop lent, vous perdrez tout le jardin. Pendant le Tet, la demande augmente, certains jours nous cueilleons des feuilles du petit matin jusqu'a tard le soir avant de pouvoir les livrer aux clients", a declare Mme Dien.
Selon les cultivateurs de betel, la phase de recolte necessite egalement de la minutie. Les feuilles de betel utilisees pour le culte doivent etre de grandes feuilles epaisses, vertes foncees, avec une surface de feuilles lisse et brillante, sans rayures. Les feuilles plus petites ou moins pulpeuses sont vendues aux mangeurs de betel ou fournies aux installations d'extraction d'huile essentielle.
Afin de limiter les risques lies aux conditions meteorologiques, de nombreux menages de Vinh Phu ont investi dans des serres solides, installe des systemes d'irrigation automatiques, recouverts de feuilles seches sous les racines afin de maintenir l'humidite, de reguler la temperature et de reduire l'erosion du sol. Certains menages prennent egalement l'initiative de couper des branches et de cultiver des plants afin de retablir la superficie apres les catastrophes naturelles et d'assurer des sources de cultures pour les prochaines saisons.
Le quartier de Vinh Phu est actuellement considere comme la plus grande region de culture de betel de Nghe An. Mme Nguyen Thi Huong Le - presidente de l'Association des agriculteurs du quartier - a declare que toute la region compte encore plus d'une dizaine de menages attaches au betel, concentres dans les blocs de Kim Lien, Kim Binh et Kim Tan.
Le betel apporte non seulement des revenus stables, mais aide egalement de nombreuses familles a devenir riches. Au cours de la periode ecoulee, les habitants ont hardiment applique les progres techniques, investi dans des systemes de serres et d'irrigation modernes pour maintenir et developper durablement ce type de culture specifique", a informe Mme Le.
