Se précipiter pour récolter les fleurs à partir de 5 heures
Ces jours-ci, dans le quartier de Thuong Cat (Hanoï), les lys sont entrés dans la saison de récolte. À partir de 5 heures du matin, Mme Nguyen Thi Dinh - un cultivateur de fleurs local - s'est affairée à couper les fleurs pour arriver à temps pour le premier lot.
Selon Mme Dinh, pendant la haute saison, les agriculteurs n'ont presque pas le temps de se reposer. Ils doivent à la fois veiller tard pour surveiller les fleurs et travailler dur dans les champs du matin au milieu de la journée pour récolter à temps et livrer aux commerçants, en veillant à ce que les fleurs conservent la meilleure qualité lorsqu'elles atteignent les clients.
« Ma famille cultive des lilas, en commençant à récolter à partir du 20e jour du premier mois lunaire jusqu'à présent. Ces fleurs n'ont qu'une seule saison par an et chaque saison ne dure qu'environ 1 mois », a déclaré Mme Dinh.
M. Nguyễn Văn Tùng - un cultivateur de fleurs du quartier de Thượng Cát - a déclaré que cette année, ses 8 sào de fleurs de loa kèn ta ont obtenu de bons rendements, avec en moyenne 3 à 4 fleurs par branche, et de nombreuses branches atteignant 5 à 6 fleurs. Cependant, pour obtenir ce résultat, les agriculteurs doivent cultiver et entretenir méticuleusement pendant 7 mois.
Les lys trompettes ont un cycle de culture qui dure de juillet du calendrier lunaire à environ février du calendrier lunaire de l'année suivante avant de commencer à être coupés et vendus. Contrairement aux jardins qui traitent l'entrepôt frigorifique pour que les fleurs éclosent tôt, ma famille choisit de laisser les fleurs se développer complètement naturellement. Les pétales de lys trompettes vietnamiens, lorsqu'ils éclosent, seront plus blancs que les lys trompettes chinois", a partagé M. Tùng.
Selon les observations du journaliste, pendant la saison des récoltes, dès le petit matin, une fois les fleurs coupées, les gens les apportent à terre et des commerçants viennent les acheter directement dans les champs.
Actuellement, le prix de vente aux commerçants directement dans le jardin varie d'environ 2 000 VND/fleur double et 3 000 VND/fleur simple. Ce prix, selon les agriculteurs, est stable, sans augmentation par rapport aux années précédentes.
Bien que le prix de vente au détail sur le marché puisse être plus élevé, de nombreux agriculteurs choisissent toujours de vendre en gros directement dans les champs pour économiser sur le transport et le temps.
Risque météorologique et pression des coûts des intrants
Selon M. Tùng, les lys doivent être soignés avec soin: "Nous n'utilisons pas beaucoup de produits chimiques, nous pulvérisons principalement de l'alun pour lutter contre la rosée, afin d'éviter que les feuilles ne se gâtent".
Selon Mme Dinh, cultiver des lys n'est pas trop difficile, mais la plus grande pression de ce métier est de faire face à l'évolution erratique des conditions météorologiques.
La tempête de grêle de fin mars a fait que de nombreux jardins de fleurs ont été écrasés, noircis, et ont dû être beaucoup taillés. Certaines familles ont subi de lourds dommages et ont dû couper les cimes. De plus, la détérioration des feuilles due au gel donne également des maux de tête aux agriculteurs. Bien qu'ils aient activement pulvérisé de l'alun pour lutter contre le gel, le taux de détérioration n'est toujours pas négligeable", a raconté Mme Định.
Outre le problème météorologique, les coûts de production des intrants élevés affectent également les bénéfices des cultivateurs de fleurs.
Mme Dinh a analysé que la première année de plantation, le coût des plants de tubercules était d'environ 70 000 VND/kg, les bénéfices réalisés suffisaient à peine à compenser le coût des plants. La deuxième année, les gens ont un excédent grâce aux plants de tubercules disponibles de la saison précédente. Cependant, les plants de tubercules se dégénéreront après quelques années, obligeant les gens à les remplacer complètement. Ce qui est inquiétant, c'est que le prix des plants de tubercules a tendance à augmenter.
Si il y a quelques années, le prix des plants de tubercules n'était que d'environ 70 000 dongs/kg, cette année, il a grimpé à 105 000 - 110 000 dongs/kg, ce qui porte le fardeau des coûts sur les épaules des cultivateurs de fleurs", a partagé Mme Dinh.
