Fluctuations 'plus que le prix de l'or
Bien qu'il vienne d'entrer dans la premiere saison le marche du scorpion dans l'ouest a enregistre de fortes baisses de prix. Les fluctuations constantes des prix ne font pas seulement perdre aux potagers l'esprit d'enthousiasme habituel au debut de la saison.
La famille de M. Nguyen Hoang Anh dans la commune de Dai Hai (ville de Can Tho) anciennement commune de Ba Trinh (district de Ke Sach province de Soc Trang) possede actuellement environ 4 000 m2 de fraises Thai qui fleurissent tot. Il vient de recolter environ 2 5 tonnes et a ete achete par des commerçants au prix de 65 000 VND/kg.
M. Hoang Anh a declare qu'il y a plus de 10 jours le prix du safran thaïlandais etait encore de 110 000 VND/kg mais qu'il avait fortement baisse a la periode de recolte. Par rapport au debut de la saison de l'annee derniere qui avait atteint 160 000 VND/kg le prix actuel n'est que le meme que celui de la saison precedente. 'Les annees precedentes le safran etait tres cher des le debut de la saison tout le monde etait tres enthousiaste. Depuis le debut de l'annee le prix est reste
M. Huynh Thanh Le - Directeur de la cooperative agricole Trinh Loi dans la commune de Dai Hai (ville de Can Tho) a declare que pendant la periode de pointe du debut de la saison 2022-2023 le prix du safran a grimpe en fleche de 190 000 a 220 000 VND/kg ou au debut de la saison l'annee derniere il a maintenu un niveau de 145 000 a 165 000 VND/kg le prix actuel etant beaucoup plus bas. 'Le prix augmente lentement mais lorsqu'il baisse il peut chuter de 20 000 a 30 000 V
M. Le Van Phuoc Lac - Directeur de la cooperative de services agricoles Phu An commune de Binh Phu (province de Dong Thap) a informe que la cooperative compte actuellement 410 hectares de fraisier qui ont reçu un numero de zone de culture pour servir l'exportation. Actuellement le prix d'achat du fraisier Ri6 dans le jardin est de 40 000 VND/kg tandis que le fraisier thaïlandais coûte environ 80 000 VND/kg.
Depuis que la Chine a assoupli les normes les entreprises d'achat sont plus prudentes et exigent des exigences plus strictes en matiere de traçabilite d'origine et de code de zone de culture. La cooperative s'est efforcee de repondre mais les entreprises craignent toujours les risques et ne veulent donc pas signer de contrats a long terme' a partage M. Lac.
Un commerçant du quartier de Nga Bay (ville de Can Tho) a declare que le sau rieng Thai de type A achete dans le jardin coûte environ 110 000 a 115 000 VND/kg mais qu'il ne coûte plus qu'environ 85 000 VND/kg. La raison de la baisse des prix est que certains laboratoires de test Cadimi et Vang O ont temporairement cesse leurs activites et que certains lots de marchandises n'ont pas ete testes ce qui rend difficile la tache des entreprises exportatrices. 'Il y a des cas
Les coûts augmentent le risque est eleve pour les cas precoces
Selon M. Hoang Anh le traitement des arbres qui donnent des fruits tot cette annee est defavorable en raison des conditions meteorologiques defavorables des pluies prolongees pendant la periode de floraison ce qui fait que le taux de recolte des fruits est faible. Le coût de production de la recolte tot a donc augmente pour atteindre environ 32 000 VND/kg soit pres de 10 000 VND/kg de plus que la recolte tardive. « Le temps d'attente pour la recolte est long les soins et la location de main-
M. Huynh Thanh Le a declare que la superficie de sau rieng traitee tot par la cooperative pour cette saison est assez importante mais que le taux de reussite n'est pas uniforme. Selon lui le traitement des fleurs tardives en mai-juin du calendrier lunaire donne un taux de recolte eleve mais a partir d'août-sept le risque est tres eleve ; en octobre les arbres donnent des fruits naturels difficiles a controler.
Pour s'adapter aux fluctuations du marche M. Le a declare que la cooperative se concentre sur la construction d'une base de production durable afin de repondre aux exigences des exportations officielles. 'Nous prevoyons d'inviter des experts de l'Universite de Can Tho a soutenir et a guider les mesures de prevention du Cadimi. Le safran est considere comme un 'arbre milliardaire' si le controle n'est pas bien fait le risque de perdre le marche d'exportation est tres eleve' s'est inquiete M. Le.
Quant a l'agriculteur Nguyen Hoang Anh il a propose de tester le Cadimi directement dans l'entrepot ; s'il repond aux normes il peut etre exporte sans attendre la phase de dedouanement au poste frontiere afin d'eviter les embouteillages.
La ville de Can Tho compte actuellement environ 13 000 hectares de sau rieng dont plus de 500 codes de zones de culture ont ete delivres pour une superficie totale de plus de 9 300 hectares. Dans les temps a venir le secteur agricole continuera a informer et a guider les agriculteurs dans la mise en œuvre des normes d'exportation afin d'assurer les exigences en matiere de securite alimentaire et d'insecurite vegetale.
