Ce plan a marque une etape importante dans la gestion de la qualite de la securite alimentaire et le developpement durable de l'industrie du safran - l'un des principaux produits d'exportation de l'agriculture vietnamienne.
En consequence la phase pilote sera mise en œuvre du 1er janvier 2026 au 30 juin 2026 en se concentrant sur la construction et l'exploitation d'un systeme unifie de traçabilite des origines de sau rieng allant de la production a l'achat a la preparation a la livraison au transport et a la distribution.
Le systeme permet d'enregistrer les donnees en temps reel d'acceder aux informations sur le produit via des codes QR ou d'autres technologies d'authentification electroniques et de les attacher directement a chaque pomme de terre ou lot de marchandises.
Pour les consommateurs le systeme permet de verifier facilement l'origine la qualite et la securite de la consommation de sau rieng sur le marche. Pour les agriculteurs les cooperatives et les entreprises c'est un outil de gestion de la chaîne d'approvisionnement plus efficace contribuant a accroître la valeur commerciale et la reputation des produits. Quant aux organismes de gestion de l'Etat le systeme de traçabilite cree une plateforme de donnees pour surveiller la qualite detecter rapidement les risques et traiter les violations dans toute la chaîne.
Le ministere de l'Agriculture et de l'Environnement s'est fixe pour objectif d'avoir au moins 5 entreprises participant au projet pilote tout en organisant la delivrance et l'attachement de timbres d'authentification electroniques aux lots de sau rieng remplissant les conditions. Les timbres d'authentification sont emis par les autorites competentes et integrent la technologie QR le NFC ou le RFID.
En outre le ministere de l'Agriculture et de l'Environnement a egalement determine que l'achevement du cadre juridique et des procedures professionnelles est une tache prioritaire. Les reglementations les normes techniques et les documents d'orientation sur la traçabilite seront examines et mis a jour afin de garantir leur conformite aux exigences du marche d'importation.
En outre le ministere souligne egalement le role de la transformation numerique et de l'application des nouvelles technologies. Des solutions telles que la blockchain les megadonnees (Big Data) l'intelligence artificielle (IA) et l'Internet des objets (IoT) seront progressivement etudiees et integrees.
Parallelement a la mise en œuvre technique le travail de sensibilisation de formation et de formation est mis en place afin de sensibiliser les agriculteurs et les entreprises aux avantages de la traçabilite.
A la fin de la phase pilote les agences fonctionnelles organiseront une evaluation globale de l'efficacite du systeme de la precision des donnees a la commodite pour les utilisateurs en passant par les coûts et les avantages. Sur cette base le ministere examinera ajustera perfectionnera et etendra le modele de traçabilite pour d'autres produits agricoles cles afin de le mettre en œuvre officiellement a l'echelle nationale d'ici la fin de 2026.
