La question du changement de mentalite de production
Nous emmenant visiter le jardin de prunes de 40 hectares dans la commune de Cu Lao Dung (ville de Can Tho) M. Tran Van Phuc membre d'un groupe d'agriculteurs producteurs et commerciaux talentueux du hameau de Binh Du B a raconte avec fierte son parcours pour creer la marque de prunes roses San Tien. La variete de prune (roi) qu'il a cultivee a une couleur rose foncee croquante douce et legerement sucree avec une teneur en sucre de 15 %.
A partir des varietes de prunes du jardin j'ai commence a etudier et a la reproduire. En 2021 Man hong Son Tien est ne. Grace a la production selon VietGAP et l'orientation biologique le produit a ete rapidement adopte par le marche et est actuellement vendu au prix de 150 000 a 230 000 VND/kg avec un chiffre d'affaires d'environ 40 milliards de VND par an' a declare M. Phuc.
Selon M. Phuc la plus grande difficulte est la condition de sol specifique de Cu Lao Dung lorsqu'elle est soumise a l'impact entrelactique de trois zones d'eau salee - ovine - douce. 'Si vous voulez cultiver des prunes durablement vous devez vous baser sur les racines traditionnelles pour que les racines s'habituent a la terre salee puis cultiver des varietes appropriees. La salinite et la teneur en potassium naturelle ont cree la saveur caracteristique de ce fruit' a
M. Phuc a declare qu'a partir de 2022 Man hong Son Tien a ete exporte avec succes vers l'etranger. Actuellement le produit est protege par la propriete intellectuelle certifie OCOP 3 etoiles avec 2 codes de zone de culture. Il est en train de finaliser le dossier de certification nationale de l'agriculture biologique et de reconnaître la premiere variete.
Un point remarquable de son modele est la gestion numerique de l'ensemble du jardin de prunes. Des que les prunes sont tombees chaque prune est numerotee et les donnees sont saisies dans le logiciel pour former un journal de production. Chaque prune est recouverte d'un QR Code permettant de visualiser l'ensemble du processus de soins d'engrais de recolte a la livraison.
Selon M. Phuc la numerisation est une condition obligatoire si l'on veut construire la confiance du marche et developper le commerce electronique. « Grace a la gestion par les donnees 20 a 30 jours avant la recolte je peux prevoir avec precision la production et planifier activement la consommation. Les travailleurs ne recoltent que selon la couleur numerique predefinie en evitant de casser les jeunes fruits ou de les laisser trop vieux » a-t-il partage.
M. Nguyen Van Dac vice-president du Comite populaire de la commune de Cu Lao Dung (ville de Can Tho) a estime que le modele de culture de Man hong Son Tien est adapte aux conditions climatiques locales a de nombreuses perspectives d'expansion et a le potentiel de combiner le tourisme agricole. Ce modele a ete inclus dans le plan de developpement economique agricole pour la periode 2026 - 2030 visant a remplacer les cultures inefficaces en reduisant progressivement la superficie de canne a sucre et en augmentant les revenus des agriculteurs
Centree sur la production et la responsabilite communautaire
Dans ce verger de pruniers de specialite environ 50 a 80 travailleurs locaux travaillent regulierement chaque jour avec un revenu de 8 a 12 millions de VND/mois. Les travailleurs participent pleinement aux politiques d'assurance et assument toutes les etapes de l'entretien a la recolte a la conservation apres recolte a l'emballage et au transport.
Non seulement M. Phuc developpe la production mais il participe egalement activement aux activites de protection sociale dans la localite. Chaque annee il soutient environ 50 menages pauvres et en difficulte grace a des semences et des fournitures de production d'une valeur totale de plus de 750 millions de VND.
J'ai toujours pense que l'enrichissement doit etre lie a la responsabilite communautaire. La rose de Son Tien n'est pas seulement la fortune de ma famille mais aide egalement les habitants de Cu Lao Dung a augmenter leurs revenus' a partage M. Phuc.
De 2016 a aujourd'hui M. Phuc a reçu de nombreux titres et distinctions de tous les niveaux et secteurs reconnaissant le devouement la perseverance et l'esprit de responsabilite d'un agriculteur de bonne production. En 2025 il a eu l'honneur de recevoir un certificat de merite du president du Comite populaire de la ville de Can Tho pour ses excellents resultats dans le mouvement de la course patriotique pour la periode 2020-2025.
En particulier M. Phuc est l'une des personnalites exceptionnelles honorees lors du XIe Congres de la course patriotique organise les 26 et 27 decembre prochains.
