Le prix des gâteaux de lune augmente légèrement
Selon les notes des journalistes dans les rues telles que: Trung Kinh, Vu Pham Ham, Khuat Duy Tien (Hanoï)... les marques familières de gâteaux de lune sont descendues dans les rues. Cependant, afin de maintenir l'ordre urbain, de rendre les trottoirs aux piétons et de créer un espace aéré pour chaque rue, le nombre de kiosques de gâteaux de lune a considérablement diminué. Pour les kiosques installés dans les rues, les points de vente sont tous reculés, au même niveau que les autres magasins.
S'adressant aux journalistes, Mme Ngo Hoang Mai Uyen - employée du kiosque de la marque Kinh Do - a déclaré: "Contrairement à toutes les années, au lieu que les kiosques soient exposés près de la chaussée, les zones ont reculé plus profondément à l'intérieur, sans affecter le trottoir. Cependant, les clients continuent d'y prêter attention, de s'intéresser et de soutenir les produits".
Selon Mme Uyên, le prix des gâteaux de lune cette année a légèrement augmenté par rapport à l'année précédente, de 1 000 à 5 000 VND/gâteau.
Évaluant le pouvoir d'achat de cette année, Mme Uyên a informé: "Plus on approche de la saison principale, plus les gens viennent chercher à acheter. Les saveurs et les garnitures des gâteaux sont divisées par âge, les jeunes préfèrent les garnitures de matcha et de chocolat. Pour les personnes plus âgées, les acheteurs choisissent souvent les gâteaux aux saveurs traditionnelles".
Se rendant dans la capitale pour accueillir l'automne à Hanoï, Mme Nguyễn Thị Hằng (ville de Hải Phòng) a déclaré que les gâteaux de lune avaient presque tous été achetés et dégustés à l'avance par ses enfants. Sa famille choisit souvent les gâteaux de lune traditionnels à déguster avant la saison, les saveurs traditionnelles telles que le thập cẩm, le sen nhuyễn... sont les plus appréciées par toute la famille.
La gamme de gâteaux haut de gamme "populaire".
Mme Nguyen Thu Trang - employée de la marque Maison Mooncake - a déclaré: "Au 8 septembre, les gammes de gâteaux de lune haut de gamme à un prix de 1 à 2 millions de VND/boîte au comptoir ont été vendues, les gammes de gâteaux à un prix inférieur de 200 000 à 800 000 VND/boîte, il reste actuellement environ 4 à 5 boîtes. Chaque boîte a une quantité de 2 à 8 gâteaux. Le nombre de gâteaux importés à l'avenir sera limité car de nombreux kiosques ont été commandés en grande quantité par les unités".
Après près de 2 semaines de vente directe sur le marché, la tendance des consommateurs à acheter des gammes de gâteaux haut de gamme en ce moment est principalement pour offrir en cadeau.
Les consommateurs masculins choisissent souvent des gammes de gâteaux haut de gamme à offrir à leurs grands-parents, parents et collègues. Quant aux consommateurs féminins, ils choisissent souvent des gammes de gâteaux de milieu de gamme, de moins d'un million de dongs", a déclaré Mme Trang.
Plus la fête de la mi-automne approche, plus le marché des gâteaux devrait continuer à s'animer à mesure que la demande d'achat de gâteaux en cadeaux et à déguster en famille augmente. Alors que les gâteaux haut de gamme sont choisis par de nombreuses personnes comme cadeaux, les gâteaux à prix abordable restent un choix populaire pour les familles. Le fait que les kiosques soient disposés de manière ordonnée, reculés à l'intérieur, contribue également à maintenir l'ordre urbain, créant un espace ouvert pour les gens lorsqu'ils font leurs achats pendant la saison de la mi-automne.
