Le Comite populaire de la province de Lam Dong vient de publier un document demandant aux departements aux secteurs et aux autorites des communes des quartiers et des zones economiques speciales de renforcer rapidement la gestion de la securite alimentaire dans les restaurants et les internats des ecoles de la province.
Dans le contexte de la nouvelle annee scolaire qui vient de commencer l'incident des parents de l'ecole primaire Trung Vuong (quartier de Xuan Huong - Da Lat) craignant des aliments insalubres a sonne l'alarme sur la securite des repas scolaires.
Concernant le contenu de l'incident susmentionne le Comite populaire provincial de Lam Dong a charge le Departement de la sante de presider et de cooperer avec la police provinciale et les unites concernees pour verifier clarifier signaler et rechercher les responsabilites et faire rapport au Comite populaire provincial avant le 23 septembre. Dans le meme temps les equipes d'inspection renforceront les inspections periodiques des cuisines collectives en particulier dans les ecoles de grande envergure pour corriger rapidement les violations et assurer la securite alimentaire.
La police provinciale est chargee de lutter et de traiter severement les violations de la loi dans le commerce et la fourniture d'aliments de mauvaise qualite ; de traiter severement les organisations et les individus qui commettent des violations en particulier les activites de contrebande de production de transformation et de commerce d'aliments contrefaits et de mauvaise qualite.
Le Departement de l'agriculture et de l'environnement et le Departement de l'industrie et du commerce sont responsables du controle de l'origine des aliments et de la prevention des importations illegales et d'origine inconnue en particulier dans les etablissements scolaires.
Pour le secteur de l'education le Comite populaire provincial a souligne la necessite de renforcer la coordination entre l'ecole et l'Association des parents d'eleves de promouvoir le role de supervision de la cuisine semi-residentielle ; les enseignants et les eleves doivent etre equipes de connaissances pour se proteger contre le risque d'intoxication et de maladie transmise par l'alimentation.
Le Departement de l'education et de la formation coopere rapidement et de maniere proactive avec les agences fonctionnelles pour traiter les incidents de securite alimentaire et d'intoxication alimentaire dans les etablissements d'enseignement relevant de la responsabilite de la gestion.
Les autorites des quartiers des communes et des zones speciales sont responsables de la direction des ecoles de ne signer que des contrats avec des fournisseurs d'aliments reputes ayant des licences et des conditions d'hygiene suffisantes. Organiser des inspections periodiques de la securite alimentaire dans les cuisines collectives et les ecoles de la region pour corriger rapidement les violations afin d'assurer la securite alimentaire.
