Le Têt Nguyên Đán est souvent accompagné d'aliments riches en protéines, en graisses, de confitures sucrées et d'alcool. Des habitudes alimentaires irrégulières, se coucher tard, faire peu d'exercice pendant les premiers jours de l'année peuvent rendre le corps fatigué, ballonné, prendre du poids et provoquer des troubles du sommeil.
Les experts estiment que la "purification" après le Têt n'est pas un jeûne extrême, mais un retour à un régime alimentaire équilibré, soutenant efficacement le foie, les intestins et le système immunitaire.
Pourquoi faut-il ajuster après de longues vacances?
Une alimentation riche en sucre, en féculents raffinés et en aliments frits peut augmenter la glycémie et les réactions inflammatoires à faibles niveaux. Des recherches publiées dans la revue scientifique International Food Research (Pays-Bas) montrent que les céréales raffinées sont pauvres en fibres et affectent le système digestif. Une étude de 2020 dans le Journal of the American Heart Association a noté que les portions riches en sucre et en viande transformée sont liées à un risque plus élevé d'inflammation et de maladies cardiovasculaires.
Le Dr Frank Hu - professeur de nutrition et d'épidémiologie à la Harvard T.H. Chan School of Public Health (États-Unis) - a déclaré qu'après une période d'excès alimentaire, revenir à un régime riche en légumes, fruits, céréales complètes et limiter les sucres ajoutés contribue à améliorer la sensibilité à l'insuline et à contrôler le poids.
De plus, le manque de sommeil pendant le Têt perturbe les hormones qui régulent la sensation de faim et de satiété, ce qui rend difficile la récupération du corps.
9 façons de détoxifier le corps en toute sécurité
Premièrement, buvez de l'eau tiède mélangée à du citron le matin pour favoriser la digestion.
Deuxièmement, hydratez-vous suffisamment pendant la journée, vous pouvez ajouter de la menthe ou du gingembre.
Troisièmement, utilisez du thé vert riche en polyphénols antioxydants.
Quatrièmement, augmenter les légumes-feuilles verts tels que les épinards et le chou frisé.
Cinquièmement, compléter avec des aliments riches en fibres comme l'avoine, les graines de chia, les pommes.
Sixièmement, utilisez des aliments contenant des bonnes bactéries comme le yaourt nature pour équilibrer le microbiote intestinal.
Samedi, buvez des jus de légumes frais.
Huitièmement, ajouter des légumes crucifères contenant du sulforaphane pour soutenir les enzymes hépatiques.
Neuvièmement, maintenir un exercice léger et dormir suffisamment.
Dans le même temps, il faut limiter l'alcool, les boissons gazeuses, les aliments frits et les aliments riches en sel pour que le corps se rétablisse durablement après le Têt.
