Le sandwich au bacon est une collation appréciée par de nombreuses personnes lors de fêtes, buffets, pique-niques ou dîners.
Avec une méthode de préparation simple, des ingrédients faciles à trouver et une combinaison de pain moelleux, de bacon parfumé, de fromage gras et de laitue fraîche, le plat n'est pas seulement attrayant en termes de saveur, mais aussi beau, adapté pour régaler la famille et les amis.
La particularité de ce plat est qu'il ne nécessite pas de techniques de cuisson sophistiquées mais apporte toujours une saveur harmonieuse et attrayante.
La couche de pain tendre étalée aide à enrouler facilement les ingrédients, combinée au bacon frit doré parfumé, au fromage gras et à la laitue croustillante, créant un plat à la fois savoureux et nutritif.
Grâce à sa petite taille, le sandwich au bacon est également très pratique à emporter lors de pique-niques, de pique-niques ou de la préparation de fêtes et d'anniversaires.
Selon le livre "Repas rapides pour un pique-nique" (édition Femmes), avec seulement quelques ingrédients familiers et environ 20 minutes de préparation, vous pouvez terminer ce plat attrayant.
Ingrédients (4 portions)
12 tranches de sandwich
12 tranches de bacon
12 tranches de fromage
12 feuilles de laitue
Huile de cuisson
Sauce pimentée ou sauce préférée à accompagner
Mode de mise en œuvre
Étape 1: Préparation des ingrédients
Coupez le bord du sandwich pour créer de la douceur et aider à rendre le rouleau plus beau. Utilisez un rouleau à pâte ou une bouteille en verre propre pour étaler finement chaque tranche de sandwich. Retirez les feuilles vieilles de la laitue, lavez-les plusieurs fois à l'eau, puis laissez-les bien égoutter pour éviter que le rouleau ne soit mouillé lors du rouleau.
Étape 2: Faire frire le bacon
Chauffer une poêle antiadhésive avec une quantité suffisante d'huile de cuisson. Mettre chaque tranche de bacon à frire à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit uniformément dorée des deux côtés et parfumée. Ne pas frire trop longtemps car la viande peut devenir sèche et dure. Après la friture, retirer la viande sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.
Étape 3: Rouler le sandwich
Placez une fine tranche de pain sur une surface plane et propre. Disposez successivement une tranche de bacon, une tranche de fromage et une feuille de laitue dessus. Enroulez le pain fermement pour que les ingrédients s'enlacent, ce qui permet au rouleau de conserver sa belle forme lors de la coupe. Continuez à faire de même jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés.
Si vous voulez rendre le plat plus varié, vous pouvez ajouter des concombres râpés, des tomates, du maïs sucré ou une fine couche de mayonnaise avant de rouler. Cependant, vous ne devez en utiliser qu'en quantité modérée pour éviter que le gâteau ne devienne mou ou liquide.
Étape 4: Achèvement
Utilisez un couteau tranchant pour couper chaque rouleau de sandwich en tranches de taille moyenne, disposez-les sur une assiette et servez-les avec de la sauce chili, de la sauce tomate ou de la mayonnaise selon votre goût. Pour rendre le plat plus attrayant, vous pouvez décorer avec de la coriandre, des tomates cerises ou des concombres coupés en tranches.
Le sandwich au bacon est meilleur lorsqu'il est servi immédiatement après la préparation.
Si vous devez préparer à l'avance une fête ou un pique-nique, vous pouvez envelopper chaque rouleau dans du film alimentaire et le conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures avant de le déguster.
Le plat est à la fois pratique, nutritif et adapté aux adultes et aux jeunes enfants, un choix idéal pour les réunions de famille ou les rencontres entre amis.
