Connaître correctement les risques des haricots
Les parents hesitent souvent a donner des haricots a leurs enfants tot parce qu'ils craignent les allergies. Cependant une etude de 2025 publiee dans la revue Nhi khoa a change cette perception. L'analyse des donnees de plus de 120 000 enfants de moins de 3 ans montre que les enfants qui se familiarisent avec les aliments contenant des haricots de 4 a 6 mois ont un risque d'allergie 43 % plus faible que les enfants qui evitent de manger.
Le Dr David Hill medecin allergiste a l'hopital pediatrique de Philadelphie (Etats-Unis) auteur principal de l'etude estime qu'il s'agit d''un grand pas en avant dans la prevention des allergies alimentaires' tout en encourageant les parents a changer leur approche dans la presentation de nouveaux aliments aux enfants.
Contact precoce cle pour proteger les enfants contre les allergies
Depuis le programme LEAP (prevention precoce des allergies aux haricots verts) les experts ont constate les avantages evidents de donner des haricots verts a l'enfant des l'age de 5 ans. A l'age de 5 ans le groupe d'enfants qui mangent des haricots verts a un taux d'allergies inferieur de 81 % au groupe evitant completement.
Auparavant les directives nutritionnelles avaient conseille d'attendre l'age de 3 ans pour donner aux enfants des aliments susceptibles d'etre allergiques. Cependant selon le gynecologue Swati Gaikwad de l'hopital Motherhood de Pune en Inde cette methode peut 'involontairement empecher le systeme immunitaire des enfants de s'entraîner tot augmentant le risque de reaction allergique a l'age adulte'.
La façon de nourrir en toute securite les enfants avec des haricots
Selon l'expert en nutrition Gauri Anand il est possible de familiariser les enfants avec du beurre de cacahuete dilue avec du lait maternel ou du lait maternise ou des biscuits a pate de cacahuetes en petits morceaux.
Commencez en tres petites quantites observez pendant les 15 a 20 premieres minutes pour detecter les reactions. Si l'enfant presente un risque eleve d'allergie comme une forte eruption cutanee ou des antecedents de choc anaphylactique il est necessaire d'en discuter avec le medecin allergiste avant l'essai' a conseille Mme Anand.
Une fois que l'enfant est bien tolere les parents doivent le maintenir regulierement pour augmenter l'efficacite de la protection. Le Dr Gaikwad a souligne : 'Si votre enfant est toujours allergique meme si vous avez suivi les instructions correctement ne vous blamez pas. Les allergies sont une reaction complexe du corps. Il est important que les parents surveillent et ajustent activement un regime alimentaire approprie'.
Les informations contenues dans cet article sont uniquement a titre indicatif et ne remplacent pas le diagnostic ou le traitement medical. Vous devriez discuter directement avec votre medecin pour obtenir des conseils precis et adaptes a votre etat de sante.
