Le jus de cidre contient une grande quantite de glucides naturels principalement du sucrose ainsi que des mineraux tels que le potassium le calcium et les polyphenols antioxydants.
Une etude publiee dans le Journal of Food Science and Technology montre que le jus de cidre a la capacite de reduire le stress oxydatif - un facteur qui provoque souvent des lesions hepatiques et renales si elle est prolongee.
Le Dr Vandana Sheth experte en nutrition a l'American Nutrition Association (AND) a declare que le jus de cidre contient des antioxydants qui peuvent aider a reduire l'inflammation et a soutenir le foie dans l'elimination des toxines.
Cependant les utilisateurs doivent controler leur consommation de sucre pour eviter les effets secondaires.
Le foie est responsable du metabolisme de l'energie et de l'elimination des toxines dans le sang. Les polyphenols contenus dans le jus de cidre ont pour effet de reduire l'inflammation et de soutenir la recuperation des cellules hepatiques.
Certaines etudes menees en Inde - un pays qui cultive beaucoup de canne a sucre - montrent que les personnes qui boivent du jus de canne a sucre dilue sans ajouter de sucre ont un indice de proteine hepatique plus stable que celles qui n'en consomment pas.
De plus le potassium contenu dans le jus de cidre aide egalement a equilibrer l'electrolyte et a limiter la cirrhose hepatique lorsqu'il est associe a une alimentation saine.
Le pancreas est un 'filtre' du corps qui est facilement affecte lorsque le taux de sucre dans le sang augmente.
Si vous buvez trop de jus de cidre le risque d'augmentation de la glycemie exercera une pression sur les reins. Inversement lorsqu'il est utilise a un niveau raisonnable le potassium et le magnesium contenus dans le jus de cidre aident a reduire la formation de calculs renaux et a augmenter la capacite de filtration sanguine.
L'important pour les boissons aux saveurs sucrees naturelles comme le jus de citron est de boire regulierement au mieux pendant la journee et d'eviter de les utiliser avec d'autres aliments riches en sucre.
La façon de boire du jus de cidre pour augmenter la fonction hepatique et renale
Boire dilue sans sucre ajoute : Melanger de l'eau filtree ou du citron frais aide a reduire le taux de sucre tout en augmentant la saveur.
Il est conseille de boire de la limonade le matin ou en milieu d'apres-midi en evitant de boire a l'heure du petit-dejeuner pour ne pas affecter le processus digestif.
Les personnes en bonne sante ne doivent boire qu'un verre (200 a 250 ml) par jour 2 a 3 fois par semaine. Les personnes atteintes de diabete ou de problemes renaux doivent consulter un medecin avant de l'utiliser.
Le jus de citron n'est qu'une petite partie du regime alimentaire. L'efficacite de la protection du foie et des reins ne se manifeste que lorsqu'elle est associee a une alimentation pauvre en graisses a une limitation de l'alcool et a un maintien de l'exercice.
