Les lesions renales causees par la goutte sont principalement dues a des taux eleves d'acide urique dans le corps ce qui provoque l'accumulation de cristaux d'urate dans les tissus renaux ou la formation de calculs renaux. Par consequent si vous voulez proteger vos reins vous devez commencer par la source controler les taux d'acide urique reduire la quantite et la probabilite de formation de cristaux d'urate.
La maladie renale due a l'urate est l'un des symptomes les plus courants de la goutte qui represente 20 a 40 % des patients atteints de goutte car l'urate s'accumule facilement dans les tissus vasculaire des reins provoquant ainsi de nombreuses maladies renales.
Par consequent en plus de completer raisonnablement certains aliments benefiques pour l'elimination de l'acide urique dans l'alimentation les personnes atteintes de goutte doivent egalement limiter les aliments a forte teneur en purines afin de s'assurer que la quantite de purine ingeree par le corps ne depasse pas 300 mg par jour.
Les patients atteints de goutte doivent manger beaucoup d'aliments alcalins (aliments riches en potassium en magnesium et en calcium). L'acide urique est facilement soluble dans un environnement alcalin.
Les patients atteints de goutte doivent manger beaucoup de legumes et de fruits alcalins tels que le chou-fleur le cai thao le sup lo le dua hau le tao le le... Les patients atteints de goutte peuvent egalement manger certains types de noix comme les haricots verts les amandes et les noix de cajou.
