Dau une source de mineraux precieux dans les repas de famille
Le magnesium est un mineral essentiel pour le corps qui aide a stabiliser la tension arterielle a soutenir le systeme cardiovasculaire a reduire le stress et a ameliorer le sommeil. Au lieu de se tourner vers les comprimes les familles peuvent completer leur apport en magnesium avec des aliments naturels en particulier les haricots et les groupes d'organismes a la fois nutritifs et faciles a preparer.
L'experte en nutrition Diana Mesa fondatrice d'En La Mesa Nutrition (Etats-Unis) a declare : 'Les haricots sont un plat simple mais tres nutritif. Je conseille souvent aux gens d'ajouter des haricots a leur menu quotidien pour completer leur apport en magnesium et en fibres naturelles'.
7 types de haricots riches en magnesium a avoir dans votre cuisine
Les haricots noirs contiennent 120 mg de magnesium par tasse cuisinee. Aident a reguler la tension arterielle et a reduire le mauvais cholesterol.
Le soja japonais (edamame) contient 99 mg de magnesium par demi-tasse et est riche en proteines et en fibres adapte a des collations saines.
Les lentilles de riz sont appelees lac mais appartiennent a la famille des haricots elles contiennent jusqu'a 260 mg de magnesium par tasse soutenant le metabolisme energetique.
Le legume Lima egalement connu sous le nom de beurre de cacahuete contient 81 mg de magnesium par tasse fournissant egalement du calcium et des proteines pour des os solides.
Les haricots neerlandais apportent 62 mg de magnesium par tasse et contiennent egalement des antioxydants qui aident a renforcer la resistance.
Le cannelle blanc contient 113 mg de magnesium par tasse riche en fibres et en proteines facile a cuisiner avec des legumes ou en salade.
Le poivron rouge Adzuki un legume asiatique familier dans les desserts fournit 120 mg de magnesium riche en proteines et en fer.
La transformation des haricots pour votre menu
Les haricots peuvent etre transformes en de nombreux plats delicieux : riz aux haricots noirs salade aux haricots edamames soupe aux haricots neerlandais ou simplement une bollette de bouillie de haricots rouges pour le petit-dejeuner. Selon l'expert Mesa : 'En mangeant regulierement des haricots vous aidez non seulement votre corps a completer ses mineraux mais aussi a maintenir un poids stable a l'augmentation de l'energie et de l'esprit clairvoyant.
