Le bi ngoi le hojicha et l'habitude de manger plus tot
L'une des tendances les plus notables de cette semaine est d'inclure le bi ngoi dans votre menu quotidien. C'est un legume d'ete riche en fibres vitamines et mineraux qui peut aider a soutenir la digestion le systeme cardiovasculaire et la peau. Le bi ngoi est pauvre en calories facile a preparer dans des salades des saucisses des smoothies ou meme des patisseries.
La deuxieme tendance est de manger plus tot dans la journee en particulier avant 21 heures. De nombreuses etudes montrent que le fait de consommer des calories le matin et le midi aide le corps a controler son poids et a ameliorer son indice de sante. « Le moment ou vous mangez peut etre tout aussi important que ce que vous mangez. Deplacer le dîner plus tot peut apporter des avantages significatifs au metabolisme » a declare le Dr Courtney Peterson expert en nutrition a l'Universite d'Alabama (Etats-Unis).
De plus au lieu du matcha de nombreuses personnes se tournent vers le hojicha un the vert grille a faible teneur en cafeine. C'est un choix adapte a ceux qui sont sensibles a la cafeine tout en etant riche en antioxydants qui aident a reduire le stress et a favoriser le sommeil.
La qualite de l'air et de l'eau orange du matin
Une autre tendance liee a l'environnement de vie est l'utilisation d'un purificateur d'air a domicile. Une mauvaise qualite de l'air affecte non seulement le systeme respiratoire mais est egalement liee a la tension arterielle et a la sante mentale. Une etude recente aux Etats-Unis a montre que les personnes souffrant d'hypertension arterielle avaient reduit en moyenne de 3 mm Hg leur tension arterielle intraveineuse apres un mois d'utilisation d'un purificateur HEPA. Bien que la reduction ne soit pas significative
Enfin la tendance a « revoir l'habitude de boire de l'eau citronnee » est mise en avant. L'eau citronnee pure contient de la vitamine C mais manque de fibres et augmente facilement la glycemie. Recemment la Food and Drug Administration (FDA) americaine a propose de reduire la quantite de sucre standard dans l'eau citronnee sterile afin de proteger la sante et de soutenir l'industrie de la culture des oranges. Le Dr Walter Willett professeur de nutrition a la Harvard School of Public Health (Etats-Unis) a souligne :
Les tendances de sante ci-dessus ne sont pas seulement simples et faciles a appliquer mais apportent egalement des avantages pratiques : manger plus de legumes changer d'habitudes alimentaires choisir des boissons appropriees faire attention a l'environnement de vie et reconsiderer la quantite de sucre provenant des jus. Parfois de petits changements quotidiens sont la cle pour vous aider a vivre en meilleure sante et plus equilibre.
