Quy Nhơn (Gia Lai) est choisi par de nombreuses familles comme destination pendant chaque vacances d'été. C'est un endroit idéal pour chaque famille, en particulier pour les jeunes enfants, afin qu'ils puissent à la fois se détendre et explorer la culture régionale à travers chaque plat.
En conséquence, les femmes au foyer peuvent explorer avec leur famille 4 plats délicieux typiques lorsqu'elles ont l'occasion de se rendre dans la région côtière de Quy Nhơn.
Bánh hỏi cháo lòng
C'est un plat de petit-déjeuner populaire à Quy Nhon avec une saveur délicieuse et caractéristique. Le banh hoi est fait de farine de riz, de fines et fines nouilles, recouvertes d'une couche de graisse de ciboulette parfumée. Contrairement à de nombreux endroits, le banh hoi ici est servi avec une assiette d'abats de porc frais et conserve sa croquantité et sa douceur.
Ce plat est également mangé avec un bol de bouillie chaude pour apporter un petit-déjeuner plein d'énergie à toute la famille avant de commencer le voyage de découverte de Quy Nhon.
Yeux de thon obèse
C'est un plat assez unique et très typique à Quy Nhơn. Le plat d'yeux de thon rouge est très apprécié par de nombreuses personnes et choisissent de l'essayer au moins une fois lorsqu'elles viennent à Quy Nhơn.
Les yeux de poisson sont mijotés dans un pot en céramique avec des baies de goji, des jujubes chinoises et des herbes médicinales chinoises. Le goût gras du poisson mélangé à l'odeur des herbes médicinales chinoises crée un plat à la fois original mais nutritif et très bon pour la santé.
Bún chả cá Quy Nhơn
Le point qui fait la marque du bún chả cá Quy Nhơn est le bouillon entièrement mijoté à partir d'os et de tête de poisson frais, créant une douceur naturelle et légère.
Le chả cá est préparé à la main à partir de maquereau et de poisson rựa, il est donc moelleux et lisse. Il suffit d'ajouter un peu de sauce chili braisée spéciale de Bình Định et de légumes crus hachés, les membres de la famille ressentiront pleinement l'essence de la mer dans le bol de bún cá.
Bánh xèo tôm nhảy
Le plat a un nom assez intéressant - bánh xèo tôm nhảy avec des ingrédients tels que des crevettes rouges fraîches, qui sautent bruyamment sur une poêle chaude. La croûte du bánh est finement épaisse et frite jusqu'à ce qu'elle soit croustillante, servie avec des germes de soja et des mangues vertes, des concombres finement tranchés.
Lorsque toute la famille se réunit et déguste des bánh xèo chauds roulés avec des galettes de riz moelleuses et élastiques, cela apportera une saveur inoubliable.
