1. Menu de petit-déjeuner pour les personnes souffrant d'hyperlipidémie
Le petit-déjeuner est un repas important qui aide à fournir de l'énergie au corps pour qu'il fonctionne de manière durable toute la journée. Pour protéger leur santé, les personnes atteintes d'hyperlipidémie peuvent se référer aux petits-déjeuners délicieux et nutritifs suivants:
- Pain aux céréales servi avec des œufs au plat et des avocats;
- Bouillie d'avoine et œufs;
- Bouillie de riz brun au saumon;
- Yaourt écrémé servi avec des céréales complètes;
- Vermicelles de riz brun cuisinés avec des côtes levées;
- Bouillie d'avoine, légumes, œufs de caille.
2. Menu de déjeuner pour les personnes souffrant d'hyperlipidémie
Au déjeuner, les personnes atteintes d'hyperlipidémie doivent fournir suffisamment et équilibrément les groupes de nutriments essentiels tels que les fibres, les protéines, les bonnes graisses, les glucides. Certains aliments à inclure dans le menu pour les personnes atteintes d'hyperlipidémie typiques sont:
- Plats qui aident à fournir des glucides: Riz brun, vermicelles de riz brun, nouilles de légumes, vermicelles de patate douce...;
- Plats qui aident à fournir des fibres: Soupe de chou vert avec de la viande hachée, soupe de liseron d'eau avec des crevettes, courge amère sautée, légumes bouillis, soupe de papaye, soupe d'algues, champignons pattes de poulet cuits au four...
- Plats qui aident à fournir des protéines et de bonnes graisses: blanc de poulet mijoté au four, saumon poêlé, filet de porc sauté aux carottes, maquereau sauce tomate, œufs à la vapeur aux champignons shiitake, côtes de porc braisées aux légumes...
3. Menu de dîner pour les personnes souffrant d'hyperlipidémie
Bien que le dîner doit toujours garantir un approvisionnement suffisant en nutriments essentiels pour le corps; cependant, il est nécessaire de privilégier les plats pauvres en épices et en matières grasses et de contrôler la quantité consommée pour éviter de mettre de la pression sur le système digestif. Certains plats à inclure dans le menu du dîner des personnes souffrant d'hyperlipidémie sont typiquement:
- Plats qui aident à fournir des glucides: Bouillie d'avoine, vermicelles de riz brun, nouilles aux légumes...
- Plats qui aident à fournir des fibres: Soupe de cresson, soupe de chou chinois, soupe de courge cireuse, soupe de légumes...
- Plats qui aident à fournir des protéines et de bonnes graisses: lait de céréales, œufs durs et viande hachée, poitrine de poulet sautée aux carottes, thon braisé parfumé....
