Limitez les aliments et les boissons sucrés.
Le sucre fructose a la capacité de stimuler le corps à produire plus d'acide urique pendant le métabolisme. Ce type de sucre apparaît souvent à forte concentration dans les boissons gazeuses, les jus de fruits en bouteille, le sirop de maïs à forte teneur en fructose et de nombreux aliments transformés. Remplacer les boissons sucrées par de l'eau filtrée ou des boissons non sucrées, tout en privilégiant les aliments frais naturels, peut aider à réduire l'apport de fructose dans le corps.
Limiter la consommation d'alcool
Les boissons alcoolisées peuvent augmenter le taux d'acide urique par différents mécanismes. Non seulement ils provoquent une déshydratation, mais l'alcool augmente également le processus de production de purines et entrave la capacité des reins à éliminer l'acide urique. La bière est l'une des boissons contenant une teneur en purines beaucoup plus élevée que de nombreuses autres boissons alcoolisées.
Augmenter les aliments riches en fibres
Un apport élevé en fibres peut aider à contrôler l'acide urique et à améliorer le métabolisme. Les fibres aident à stabiliser la glycémie, soutiennent le système digestif et sont abondantes dans les légumes verts, les fruits, les céréales complètes et les légumineuses.
Utiliser le café à un niveau raisonnable
L'habitude de boire du café avec modération peut être bénéfique pour les personnes ayant un taux d'acide urique élevé. Certains composés biologiques contenus dans le café sont censés favoriser l'augmentation de l'excrétion d'acide urique par les voies urinaires. De plus, la caféine peut également contribuer à favoriser la sécrétion de cette substance hors du corps.
Réduire la consommation d'aliments riches en purines
Les purines sont des composés qui, lorsqu'ils sont métabolisés par le corps, produisent de l'acide urique. Par conséquent, limiter les aliments riches en purines est l'un des moyens simples de contrôler cet indice. Le groupe d'aliments à manger avec modération comprend les abats d'animaux, la viande rouge, certains types de poissons tels que les sardines, l'anchois, le thon, le hareng ainsi que les fruits de mer à coquille tels que les palourdes et les moules. Certains types de volaille contiennent également une quantité relativement élevée de purines.
Maintenir l'habitude de boire suffisamment d'eau
Fournir suffisamment d'eau au corps aide à augmenter la quantité d'urine, ce qui aide les reins à éliminer plus efficacement l'acide urique. Boire suffisamment d'eau contribue également à limiter le risque de formation de calculs rénaux. Vous devriez boire de l'eau régulièrement tout au long de la journée au lieu de ne la compléter que lorsque vous avez soif.
Boire du jus de citron régulièrement
Le citron est une riche source de vitamine C et possède des propriétés alcalinistes naturelles. Ce fruit peut aider à neutraliser l'acide urique, tout en aidant les reins à fonctionner plus efficacement dans l'élimination des déchets par l'urine. Un verre d'eau tiède mélangé à du jus d'un demi-citron le matin est un choix populaire.
