Selon Healthline « detoxifier » au sens medical est la responsabilite du foie et des reins les organes de detoxification naturels du corps. Il n'existe aucune preuve convaincante qu'un verre de jus de citron chaud puisse remplacer cette fonction de detoxification biologique ou « purifier » les toxines stockees dans le corps.
Les experts medicaux soulignent que l'eau citronnee soutient la sante par des mecanismes indirects (tels que l'hydratation et la supplementation en vitamine C) et non par « detoxification » magique.
Un avantage evident de l'eau citronnee est d'ameliorer l'hydratation : de nombreuses personnes boivent peu d'eau ajoutent quelques tranches de citron ce qui rend l'eau plus facile a boire et par consequent elles boivent plus d'eau ce qui est benefique pour les reins et la peau (les cheveux sont plus sains lorsqu'ils sont hydrates).
L'eau citronnee aide a completer la vitamine C et encourage l'hydratation ce qui contribue indirectement a ameliorer la sante globale.
Par consequent l'eau citronnee peut faire partie d'un regime riche en antioxydants mais ne doit pas etre consideree comme le seul remede contre le foie.
En prevention des calculs renaux le citron (eau citronnee/chanh) a un avantage : le citron contient du citrate une substance qui peut reduire la secretion de calcium dans l'urine reduisant ainsi le risque de calculs calcium-oxalat chez certaines personnes.
Certaines petites etudes cliniques montrent que la supplementation en jus de citron ou en jus de citron dilue aide a augmenter le citrate de l'urine et a reduire le risque de recidive des calculs chez les personnes ayant des antecedents.
Cependant les analyses systemiques donnent egalement des resultats mixtes et l'efficacite depend de la dose et de la methode d'utilisation. En general l'eau citronnee peut etre benefique pour les personnes a risque de calculs mais ce n'est pas une « therapie » generale pour tous les cas.
Quant a l'eclat de la peau la vitamine C contenue dans le citron est un antioxydant important qui participe a la synthese du collagene un facteur decisif pour l'elasticite et la sante de la peau.
Prendre suffisamment de vitamine C (a travers les aliments) soutient une peau saine ; boire de l'eau citronnee peut contribuer a augmenter la vitamine C quotidiennement mais l'efficacite sur la peau sera modeste et n'apparaîtra que si vous manquez de vitamine C ou si elle est combinee a un regime nutritionnel une exposition au soleil et des soins de la peau appropries.
